Voir les dernières notes mises à jour Tag : gastronomie
Tags relatifs
Dernières notes publiées
-
Une foodista au Japon, elle ferait quoi ?
Si j'étais une foodista en vadrouille au Japon, - je sillonnerais longuement les allées des sous-sols des "depatos" (grands magasins), toujours curieuse et prête à accepter de goûter les nombreux mets proposés : tsukemono, tofu, miso, thé, crackers, mini-poissons, algues, ... à m'émerveiller de... Lire la suite...
-
Au Japon, on ne mange vraiment pas que des...
D'ailleurs, les sushis ne sont même pas un plat de base pour la plupart des Japonais, surtout quand on est loin de la mer. Pour notre part, on en a quand même mangé et de bons car ils sont incomparables avec ce qu'on trouve en France, question de fraîcheur et de façon de tuer/découper le poisson... Lire la suite...
-
De retour du Japon, de la gourmandise dans les...
Avant de vous faire un récit des délicieux mets hivernaux savourés lors de notre séjour japonais, voilà un petit aperçu de ce que j'ai rapporté dans mes bagages pour agrémenter mon retour : - une grande quantité de thé vert (différents thés Sencha et Genmaicha glânés à Tokyo, Kyoto et ailleu... Lire la suite...
-
En quoi les humains sont-ils spécifiquement...
Paru dans Le monde des sciences d’octobre-novembre cet article reprend le concept de «nature humaine». Les comportements relevés peuvent aussi exister dans d’autres espèces, mais soit pas tous ensemble, soit de manière nettement moins développée et organisée. Cette notion d’universaux s... Lire la suite...
-
La Marine, l'étoilé noirmoutrin !
Le restaurant La Marine est situé à Noirmoutier face au port de l'Herbaudière. Il est dirigé par Alexandre & Céline Couillon récompensé en 2007 par une étoile Michelin,le chef c'est vu à nouveau félicité en 2008 en obtenant le titre de "grand chef de demain" décerné par le "GaultMillau... Lire la suite...
-
Festival Omnivore : personnalités savoureuses à...
J'ai eu la chance de gagner grâce à L'Express Styles un pass pour le festival Omnivore qui se déroulait il y a quelques jours, un événement pour la gastronomie créative. Chaque jour, il y a eu un programme appétissant et il a fallu parfois faire des choix. Dimanche et lundi, j'ai a... Lire la suite...
-
Une diététicienne gourmande en visite au Salon...
Mardi, je suis allée passer quelques heures au Salon de l'Agriculture . Avec l'idée de m'informer, de découvrir, d'échanger. J'ai fait le tour de différents halls et stands. Au global, j'ai constaté que le salon est largement tourné vers les enfants, de façon ludique et pédagogique, à la fois p... Lire la suite...
-
Aloy Aloy, ou le dépaysement au coin de la rue
Vendredi midi, la conjonction d'être exceptionnellement chez moi à l'heure du déjeuner et de ne pas avoir envie de cuisiner (eh oui, ça arrive !) m'a conduite dans un petit restaurant thaï tout proche, que j'avais repéré depuis quelques semaines (il a ouvert cet été, juste en face de l'épic... Lire la suite...
-
Aimez-vous le thé ?
Décidément, je m'occupe pas mal de boissons en ce moment... Ainsi, vendredi, j'ai blanchi mes chaussures dans le sable poussiéreux des Tuileries pour me rendre au salon Jardins, Jardin . Non, que je sois férue de jardinage, en bonne Parisienne que je suis. Mais pour assister à une conféren... Lire la suite...
-
deux drôles chez la mère Poulard
Comme c’était la première fois que nous allions sur le Mont Saint-Michel et que lorsqu’on pense au Mont, on pense au restaurant la mère Poulard , je décidai en voiture, alors qu’au loin déjà se dessinait le fameux rocher que nous irions manger dans ce restaurant célèbre pour son omelette. O... Lire la suite...