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Amitiés Seniors Wellin organise un voyage guidé...
Programme Dimanche 14/06/2020 Départ de Wellin, trajet en autocar jusqu’à l’hôtel Alteora *** de Poitiers pour votre étape. Installation dans les chambres et dîner à l’hôtel. Repas de midi en cours de route (libre). Lundi 15/06/2020 Aprè... Lire la suite...
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Quand plantes aromatiques et fleurs exaltent...
Depuis bientôt quatre ans, L'Autre Campagne , une ferme en hydroponie et aquaponie située à Saint-Martin-de-Seignanx, dans les Landes, à quelques kilomètres de la Côte basque, produit des plantes et fleurs aromatiques rares pour les restaurants de la région mais aussi pour les particuliers... Lire la suite...
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Menu de fêtes vegan : à Biarritz, un chef...
En France, la cuisine végane a le vent en poupe « Il existe aujourd'hui une vraie demande pour ce type de préparation recourant à des aliments d'origine exclusivement végétale. » Philippe Rigollot, président de la Coupe du Monde de Pâtisserie Le 1er mars 2018, treize che... Lire la suite...
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Biarritz : un premier salon dédié au chocolat
Un mois après Bayonne fête le chocolat , le cacao est de nouveau à l'honneur sur la Côte basque avec le 1er Salon du chocolat et des délices basques, du 30 novembre au 2 décembre, à la halle d'Iraty, à Biarritz. Les organisateurs ont prévu un programme large . Ainsi, le grand publi... Lire la suite...
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Deux Basques en finale du concours du meilleur...
Chaque année, le concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP met en avant les valeurs chères à la Coopérative Isigny Sainte-Mère : savoir-faire, transmission aux jeunes générations et excellence des matières premières. Jeudi 1 er mars se déroulait, à Blanquefort, en Gironde,... Lire la suite...
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Biarritz : l’aventure Planète musée du chocolat...
Au pays des chocolatiers basques, une page s’est tournée ce lundi 5 février 2018. Serge Couzigou a décidé de fermer définitivement les portes de Planète musée du chocolat, son musée privé du chocolat, installé depuis 2000, avenue de Beaurivage, à Biarritz. L’artisan chocolatier de 76 ans... Lire la suite...
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Pays basque : Lurrama mise sur la biodiversité
Du 10 au 12 novembre, la halle d'Iraty à Biarritz va prendre des airs de campagne grâce au salon Lurrama , organisé par EHLG. Comme depuis son lancement, l'objectif de ce salon est de «promouvoir l'agriculture soucieuse du bien-être des consommateurs, des générations futures, de notre envi... Lire la suite...
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Championnat de France du dessert : retour en...
Le verdict du 43e Championnat de France du dessert est tombé : les lauréats 2017 sont Enzo Franzi du CIFA Yonne à Auxerre (89), en catégorie juniors, pour son dessert Lemon Ice et Cyril Gaidella, Consulting Gourmand, à Fosses (95), en catégorie professionnels, avec son dessert T... Lire la suite...
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Championnat de France du dessert : c'est parti...
L'heure de la finale a sonné pour Célia Bourguin , élève au lycée hôtelier Biarritz Atlantique, qui participe ce mardi 21 mars, au 43e Championnat de France du dessert, organisé par le Centre d’études et de documentation du sucre (Cedus), au lycée Stanislas de Nancy. L'étudiante de 21 a... Lire la suite...
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Une élève du lycée hôtelier de Biarritz en...
Célia Bourguin est une jeune femme heureuse. Jeudi 2 février, elle a terminé première, dans la catégorie juniors, de la finale régionale Sud-Ouest du championnat de France du dessert . Julien Laval (Cantal) s'impose dans la catégorie professionnels. L'étudiante de 21 ans, inscrite en menti... Lire la suite...