Voir les dernières notes mises à jour Tag : alimentation
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Le coronavirus est-il de gauche ?
Rayons d'alimentation de moins en moins achalandés PREMIER PLAN QUINQUENNAL Lire la suite...
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[#Promiseconsulting] [#Consolab] Avec sa gamme...
Le leader du traiteur LS poursuit le développement de son offre. En ligne de mire, les repas pris en solo à domicile. Pour répondre à ce besoin qui représente tout de même 41% de repas pris à domicile, Sodebo se lance dans une nouvelle catégorie de produits, les tartines individuelles. [LIRE P... Lire la suite...
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Manger mieux grâce au défi à alimentation...
Pas moins de 21 familles mouansoises se sont lancées dans le défi à alimentation positive coordonné par la Maison d'Education à l'Alimentation Durable. Pour y parvenir, 10 astuces déclinées sous forme d'atelier à découvrir dans l'article ci-dessous : manger mieux Mouans-sa... Lire la suite...
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Un nouveau magasin bio rue de Dunkerque : Coeur...
Nous vous en parlions le 25 juin ici même . Nous avions repéré l'implantation d'un magasin à la place du Dia de la rue de Dunkerque, fermé depuis des mois. Les travaux importants qui y étaient entrepris ne laissaient aucun doute, mais pas d'info sur le nom de l'enseigne future. Ca y est ! Depu... Lire la suite...
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Bio dans la restauration collective publique
Vous êtes nombreux à m'avoir interpellé sur le bio dans la restauration collective publique. Dès 2008, la commune de Castelnau-le-Lez a introduit un repas bio hebdomadaire dans ses cantines scolaires qui servent 950 repas par jour. Ainsi, elle s’est engagée fortement dans une... Lire la suite...
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Du poisson, oui, un peu et surtout pas toujours...
Il y a déjà 6 ans, en 2009, je publiais le billet ci-dessous où je m'interrogeais sur notre capacité à varier davantage les poissons. Ce billet m'est revenu suite à un échange avec un des concepteurs de l'exposition " Dans les mailles du filet " qui vient de commencer au Musée de la Marine (... Lire la suite...
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De bon à mauvais, l'alimentation ...
... dépend des consommateurs Lire la suite...
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Mai s'en va doucement, juin approche à grands...
En mai, il y a eu beaucoup de bons repas, de délices sucrés et salés, dont je vous donnerai un aperçu demain. Mais aussi des lectures, des rencontres, des réflexions... . Côté alimentation gourmande , un point utile sur la conservation du chocolat par la néo-chocolatière Carine (je vous re... Lire la suite...
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POP-CORN
Un peu d'humeur contre les machines à faire des pop-corn qui fleurissent. Nous continuons à nous américaniser dans ce qui est le moins bien. Ce serait beaucoup mieux de prendre modèle sur leur responsabilité démocratique, leur capacité à réagir et à créer, même sur leur nationalisme ... Lire la suite...
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Le port de Boulogne sur mer
On y trouve surtout des camions, provenant de toute l’Europe du nord…et peu de bateaux… C’est l’univers du surgelé…le frais ?? Il disparaît de plus en plus et devient denrée rare…Ecologie, quotas, produits industrialisés et sous produits devenus matière première de produits d... Lire la suite...