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Pyrénées-Atlantiques : les ateliers culinaires...
Depuis le 19 mai dernier et la possibilité de déjeuner au restaurant en terrasse, les petits plaisirs gastronomiques ont fait leur retour dans notre vie. C'est également le cas pour les ateliers culinaires de la Cité du goût et des saveurs 64, proposés par la Chambre de métiers et de l'... Lire la suite...
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Pays basque : une céramiste à la table des chefs
En résonance avec sa voix douce et apaisante, une ambiance d'une grande sérénité se dégage de l'atelier de céramique de Vallérie de Bykowska. À peine quinquagénaire, elle s'est installée en avril dernier au rez-de-chaussée de la grange Darrieux, au coeur du village de La Bastide-Clairence. Pots... Lire la suite...
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Le 3e Basque Culinary World Prize pour Zock...
Le 3e Basque Culinary World Prize (BCWP) a été décerné, le 24 juillet dernier, à Modène, au chef écossais Zock Zonfrillo , basé en Australie Ce restaurateur réputé est reconnu pour sa défense de la culture des peuples autochtones d’Australie et pour son travail de préservation de leur t... Lire la suite...
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Le Pays basque dans l'assiette
A la fois livre de recettes et recueil de rencontres entre cuisiniers et producteurs, l'ouvrage «Sublimes produits, par des chefs et des producteurs du Pays basque » est une porte d'entrée vers la gastronomie basque. A travers les 192 pages, l'auteur et journaliste Catherine Marchand a souhaité... Lire la suite...
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« The Island » : l’émergence du chef
Justesse Si l’on peut imaginer que la production a prévu d’éviter les pépins graves, les participants et participantes sont néanmoins livrés à eux-mêmes. Par exemple la caméra est tenue par un membre de l’équipe et non par un assistant de la production. La première fois j’ai assisté ... Lire la suite...
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Commune de Wellin : Jean-François Geudevert est...
Lors de sa séance à huis-clos de ce mardi 16 février 2016, le Conseil Communal a désigné Monsieur Jean-François Geudevert comme nouveau contrôleur des travaux (chef des travaux) . Il remplace donc officiellement monsieur José Bonmariage, admis à la retraite. Monsieur Geudevert... Lire la suite...
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Pays basque : un prix inédit pour les chefs qui...
C’est une première. Le Basque Culinary Center (BCC), installé à Saint-Sébastien, au Pays basque espagnol, vient de lancer son propre prix culinaire : le Basque Culinary World Prize . Contrairement aux autres récompenses du genre, il a pour objectif d’attribuer 100 000 euros à un chef ... Lire la suite...
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La Commune de Wellin recrute un agent...
La Commune de WELLIN recrute un AGENT TECHNIQUE EN CHEF D9. ETP – STATUTAIRE. Descripif succint : Assurer la direction du service technique – Suivi de l’exécution des travaux – Marchés publics pour travaux, fournitures et investissement au niveau technique – Gestion du Service d’hiver - Assis... Lire la suite...
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Lomprez et Wellin : photo du camp des patros de...
Cliquez sur la photo pour l'agrandir Cette photo nous a été transmise par Monsieur Arthur Golinvaux (merci à lui!). Il en fait ce commentaire : " Il s'agit de la photo des patros filles et garçons de Lomprez et du patro garçons de Wellin au camp à Martilly du 21 au 31 juillet... Lire la suite...
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Opération GOUT de FRANCE
L'année 2015 s'annonce sous les meilleurs auspices pour la gastronomie française ! Dès le jeudi 19 mars 2015, plus de 1000 chefs répartis sur les 5 continents la célébreront en invitant le public à partager un « dîner français ». Dans chaque restaurant participant, l’évènement rendra homma... Lire la suite...