Voir les dernières notes mises à jour Tag : bayonne
Tags relatifs
Dernières photos publiées
Dernières notes publiées
-
L'Eveil des sans ou l'alternative aux biscuits...
De jolis palets ronds où brillent des cristaux de sucre, empilés dans des jarres transparentes. Au premier coup d'oeil, ces petits biscuits ressemblent à des sablés classiques. Et pourtant ce n'est pas le cas. Sur la grande table de David Trillo Pan et son épouse Véronica, les gâteaux, muffins,... Lire la suite...
-
Le chocolat pour fil rouge
Le patrimoine chocolatier de Bayonne inspire les auteurs de littérature jeunesse. Après «Mystère en chocolat» publié aux éditions Les P'tits Bérets au printemps dernier, la maison d'édition basque Atlantica propose, en cette fin d'année, un roman illustré, « Treize chocolats» à savo... Lire la suite...
-
Bayonne : Monsieur Txokola ou l'alchimiste du...
Il a décidé de jouer la carte de la transparence. Ici à Bayonne, à deux pas du musée Bonnat-Helleu et de la rue Bourgneuf, pas d'arcanes autour du chocolat ou de laboratoire inaccessible au profane. D'ailleurs, son nom même affiche la couleur en brun et bleu ciel : Monsieur Txokola . Dans ... Lire la suite...
-
Chocolat : les enfants mènent l'enquête
Parler du chocolat et de sa fabrication via une enquête policière menée par des enfants, c'est le pari relevé par le livre «Mystère en chocolat », publié fin avril, par les éditions P'tits Bérets . Caroline Pérot , auteur et directrice de la maison d'éditions, signe un texte à destina... Lire la suite...
-
De Bayonne au Brésil, le chocolat à l'honneur
Cette année encore, le pont de l'Ascension aura un goût de chocolat à Bayonne. Si les traditionnelles Journées du chocolat sont incluses, cette-fois ci, dans le nouveau rendez-vous Bayonne fait le pont , elles n'ont rien perdu de leur attrait pour les gourmands. Vendredi 26 mai et samed... Lire la suite...
-
Fraises Marubia : 50 nuances de rouge aux...
Rondes, allongées, acidulées ou douces, plus ou moins charnues mais toujours rouges surmontées d'un beau pédoncule vert, les fraises sont la promesse de desserts sucrés annonçant les beaux jours. Dans leurs barquettes cartonnées, les gariguettes, maras des bois et autres charlottes proposées... Lire la suite...
-
Bayonne : La Ruche qui dit oui déménage
La Ruche qui dit oui met en relations producteurs et consommateurs depuis de nombreuses années en France. Ce réseau qui milite pour les circuits courts possède une antenne à Bayonne depuis 2013. En 2016, elle a organisé 49 distributions grâce aux produits de 67 producteurs, régalant ainsi 20... Lire la suite...
-
Bayonne : Les Mille Pattes rois du pintxo
La 6e édition de Pintxo Eguna s'est déroulée ce samedi 6 mai, dans les rues ensoleillées de Bayonne. Plus de 25 000 pintxos ont été dévorés ce soir-là selon les organisateurs . Le jury, lui, a pris son rôle très au sérieux en dégustant les 30 préparations proposées cette année. Au final, c... Lire la suite...
-
Bayonne : « On avait envie que cette académie...
Marie-Claudine Maudet, de la maison Cazenave, à Bayonne, est, depuis un an, présidente de l'Académie du chocolat. Ce cercle, qui regroupe plusieurs chocolatiers de la cité des bords de l'Adour, a lancé, début avril, les fritures de Bayonne, de petits sujets en chocolat en lien avec la ville. Ce... Lire la suite...
-
C'était la Foire au jambon de Bayonne 2017
La 555e Foire au jambon s'est déroulée, à Bayonne, du jeudi 13 avril jusqu'à ce dimanche 16 avril. Le concours du meilleur jambon fermier a été remporté, jeudi, par Jean-Pierre Larre. Samedi matin, c'est la peña Betisoak qui a terminé première du concours d'omelettes de cette foire 2017. ... Lire la suite...