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Hélène Carrère d’Encausse: une Française de...
S’il est une situation qui m’insupporte, c’est d’entendre dire d’un enfant issu de l’immigration qu’il est “ devenu plus Français que les Français eux-mêmes ”. C’est cette expression que l’on entend parfois aujourd’hui dans la bouche de ceux qui ont connu Hélène Carrère d’Encausse. Et il se tro... Lire la suite...
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Bayonne : en attendant Noël avec l'Académie du...
La période n'est pas particulièrement joyeuse, en ces temps de pandémie et de restrictions sanitaires, mais les membres de l'Académie du chocolat de Bayonne sont bien décidés à y insuffler un peu de gaieté et de gourmandise. Pour la première fois, ils ont décidé de célébrer Noë... Lire la suite...
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Bayonne : Daranatz tient ses promesses chocolatées
Dès le seuil de la boutique de Bayonne, l'histoire des chocolats Daranatz cueille le visiteur. Au-dessus de la porte, en miroir de la mosaïque représentant la lettre D au sol, une plaque rappelle que l'on s'apprête à visiter une maison fondée en 1890 . Avec ses glaces et son élé... Lire la suite...
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Wellin : cours d'Arts de la Parole à partir du...
Inscriptions : prendre contact avec le secrétariat de l’Académie : Tél : 061/61.22.44 – E-mail : aca.sainthubert@gmail.com Lire la suite...
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Bayonne : « Les chocolatiers sont là pour...
Depuis le 9 mars 2020, Jean-Paul Carrère est le nouveau président de l'Académie du chocolat de Bayonne pour trois ans. Il succède à Marie-Claudine Maudet , à la tête de cette association qui oeuvre pour mieux faire connaître le patrimoine chocolatier de Bayonne. Passionné par cet univers... Lire la suite...
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Bayonne : un long week-end de Toussaint sous le...
Il y a un an, l'Académie du chocolat de Bayonne et la Ville de Bayonne proposaient un nouveau rendez-vous gourmand à l'automne : Bayonne fête son chocolat. Une première très suivie par le public puisque pas moins de 12 000 visiteurs s'étaient laissés séduire par l'invitation. « Tous le... Lire la suite...
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Bayonne : cap sur le Pérou pour les Journées du...
2018 revêt un caractère particulier pour l'Académie du chocolat de Bayonne. Cette année, l'institution, actuellement présidée par Marie-Claudine Maudet, fête ses 25 ans d'existence. «C'est une date qui mérite d'être soulignée. Nous avons acquis un certain respect et nous sommes reconnus dans la... Lire la suite...
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Bayonne : « On avait envie que cette académie...
Marie-Claudine Maudet, de la maison Cazenave, à Bayonne, est, depuis un an, présidente de l'Académie du chocolat. Ce cercle, qui regroupe plusieurs chocolatiers de la cité des bords de l'Adour, a lancé, début avril, les fritures de Bayonne, de petits sujets en chocolat en lien avec la ville. Ce... Lire la suite...
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Bayonne a désormais ses fritures en chocolat
Croquer un jambon de Bayonne en chocolat ou raccourcir les flèches de la cathédrale en une bouchée est désormais possible. L'Académie du chocolat de Bayonne vient de lancer, à quelques jours de Pâques, des fritures en chocolat reprenant quelques symboles associés à la ville. « L'Académie du... Lire la suite...
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”Finkielkraut ne serait pas juif...”
Lu avec gourmandise les discours de Pierre Nora et d’Alain Finkielkraut lors de la réception de celui-ci par celui-là à l’Académie française. On finit par oublier que la France, c’est aussi le plaisir de la belle langue, le goût des idées fortes, la culture de la contradiction. Et puis je suis... Lire la suite...