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Bayonne : le chocolat et le rugby à l'honneur...
Un ballon de rugby figurait déjà parmi les symboles choisis par les chocolatiers bayonnais pour réaliser les fritures de l'Académie du chocolat, lancées en 2017 . Cette fois-ci, les artisans et le club emblématique de rugby bayonnais ont décidé de mêler leurs passions pour proposer les jou... Lire la suite...
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Bayonne : un long week-end de Toussaint sous le...
Il y a un an, l'Académie du chocolat de Bayonne et la Ville de Bayonne proposaient un nouveau rendez-vous gourmand à l'automne : Bayonne fête son chocolat. Une première très suivie par le public puisque pas moins de 12 000 visiteurs s'étaient laissés séduire par l'invitation. « Tous le... Lire la suite...
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Bayonne : alliances originales entre mets et...
Depuis 25 ans, les membres de l'Académie du chocolat de Bayonne (1) proposent des trempages et dégustations de chocolat à l'occasion du week-end de l'Ascension, dans les rues de la sous-préfecture basque. Cette année, les artisans chocolatiers et la Ville de Bayonne ont décidé de faire évolu... Lire la suite...
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Biarritz : un premier salon dédié au chocolat
Un mois après Bayonne fête le chocolat , le cacao est de nouveau à l'honneur sur la Côte basque avec le 1er Salon du chocolat et des délices basques, du 30 novembre au 2 décembre, à la halle d'Iraty, à Biarritz. Les organisateurs ont prévu un programme large . Ainsi, le grand publi... Lire la suite...
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Pays basque : trois bonnes raisons de se rendre...
1/ Un parcours initiatique gourmand Pendant trois jours, Bayonne va fêter son chocolat à travers plusieurs rendez-vous. L'Académie du chocolat de Bayonne , qui souffle ses 25 bougies cette année, et la Ville ont conçu ce nouveau rendez-vous autour d'un parcours initiatique en neuf é... Lire la suite...
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Bayonne : une tablette de chocolat collector...
Comme la Coupe du monde de football brandie par les joueurs de l'équipe de France, dimanche soir, elle est toute dorée. Mais à la la différence du trophée en or, elle se mange. Elle, c'est la tablette de chocolat « Merci Didier », créée par le chocolatier Ronan Lagadec, alias Monsieur Txokola p... Lire la suite...
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