Voir les dernières notes mises à jour Tag : jambon
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Pays basque : tous les médaillés du Concours...
Cette année, à l'occasion du Salon international de l'agriculture , à Paris, le Concours général agricole (CGA) des produits ( hors vins) a remis 12 médailles d'or, 35 d'argent et 27 bronze aux producteurs des Pyrénées-Atlantiques. Bières, charcuteries, conserves, confitures, piments d'Esp... Lire la suite...
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Les premières médailles du Concours général...
Le Salon de l'agriculture a ouvert ses portes samedi 24 février à Paris. Dans la foulée, les premiers résultats des dégustations du Concours général agricole sont tombés pour les producteurs des Pyrénées-Atlantiques. Voici les noms de ceux qui ont été primés pour les catégories Pime... Lire la suite...
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Concours général agricole : « Un signe de...
C'est une petite vignette à la feuille de chêne d'or, d'argent ou de bronze qui peut apporter de grandes joies. Cette étiquette est celle décernée par le Concours général agricole (CGA) aux produits primés à l'occasion du Salon international de l'agriculture (SIA). L'édition 2018 de ce... Lire la suite...
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Pays basque gourmand : ce qui vous attend en 2018
La reprise s'effectuera en douceur, en 2018, puisque le premier vrai rendez-vous avec les produits du terroir est enregistré pour fin février, avec le Salon international de l'agriculture , à Paris, programmé cette année du 24 février au 4 mars 2018 . Une fois de plus, le département devr... Lire la suite...
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Chanly (Wellin) : kermesse les 1er, 2 et 3...
Au programme cette année : Après bien des années d'absence c'est le grand retour du bal du vendredi . Pour vous prouvez qu'on ne fait pas les choses à moitié ça sera DJ Cino aux platines donc venez mettre le feu au chapiteau. Entrée gratuite et en plus si vous venez déguisé en... Lire la suite...
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C'était la Foire au jambon de Bayonne 2017
La 555e Foire au jambon s'est déroulée, à Bayonne, du jeudi 13 avril jusqu'à ce dimanche 16 avril. Le concours du meilleur jambon fermier a été remporté, jeudi, par Jean-Pierre Larre. Samedi matin, c'est la peña Betisoak qui a terminé première du concours d'omelettes de cette foire 2017. ... Lire la suite...
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Trois bonnes raisons d'aller à la Foire au jambon
1/ Pour le chapiteau des charcutiers salaisonniers Sous le grand chapiteau blanc de l'esplanade Roland-Barthes flotte une odeur de salaison incomparable. A cela s'ajoute la vision de dizaines de jambons accrochés sur leurs clous, qui n'attendent plus que d'être dégustés. Le coeur de la Foi... Lire la suite...
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Bayonne a désormais ses fritures en chocolat
Croquer un jambon de Bayonne en chocolat ou raccourcir les flèches de la cathédrale en une bouchée est désormais possible. L'Académie du chocolat de Bayonne vient de lancer, à quelques jours de Pâques, des fritures en chocolat reprenant quelques symboles associés à la ville. « L'Académie du... Lire la suite...
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Salon de l'agriculture : les premières...
Or, argent et bronze, la charcuterie basque en a vu de toutes les couleurs ce dimanche 26 février à l'occasion du Concours général agricole. La charcuterie Aubard , installée à Bayonne et habituée du concours , a ainsi décroché une médaille d'or pour son jambon de Bayonne IGP, une méda... Lire la suite...
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Wellin : souper ”jambon” organisé par le comité...