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Notre sélection de livres pour gourmands
« Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ? » Vous êtes du genre curieux et raffolez des petites anecdotes qui expliquent notre quotidien ? Ce livre est pour vous. Arthur Le Caisne a décidé de passer au crible nos croyances sur la cuisine et répond à plus de 700 pourquoi à traver... Lire la suite...
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Clap de fin pour les producteurs des...
Les dégustations se sont achevées mardi pour les jurés du Concours général agricole 2018 . Les producteurs peuvent maintenant souffler puisqu'ils savent désormais si la feuille de chêne couleur or, argent ou bronze peut être collée ou non sur certains de leurs produits. Cette année enco... Lire la suite...
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Les premières médailles du Concours général...
Le Salon de l'agriculture a ouvert ses portes samedi 24 février à Paris. Dans la foulée, les premiers résultats des dégustations du Concours général agricole sont tombés pour les producteurs des Pyrénées-Atlantiques. Voici les noms de ceux qui ont été primés pour les catégories Pime... Lire la suite...
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Pays basque : la filière piment d'Espelette...
Le Salon international de l'agriculture ouvrira ses portes, à Paris, dans une semaine. Le Concours général agricole (CGA) , qui distingue les meilleurs produits des différentes filières, est un événement indissociable de ce rendez-vous agricole. Il y a quelques jours, 38 producteu... Lire la suite...
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Salon de l'agriculture : les premières...
Or, argent et bronze, la charcuterie basque en a vu de toutes les couleurs ce dimanche 26 février à l'occasion du Concours général agricole. La charcuterie Aubard , installée à Bayonne et habituée du concours , a ainsi décroché une médaille d'or pour son jambon de Bayonne IGP, une méda... Lire la suite...
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Un week-end sous le signe du piment
La couleur rouge sera à l’honneur les 24 et 25 octobre prochain à l’occasion de la Fête du piment, à Espelette. Pendant deux jours, le village basque met en valeur la production du piment local qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP) , grâce à une foire gourmande ra... Lire la suite...
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Bayonne : retour en images sur le championnat...
Ce mercredi 29 juillet s'est déroulée la 12e édition du championnat du monde d'omelette aux piments , sur le parvis des Halles, à Bayonne. Une première mise en jambe avant le lancement officiel des Fêtes de Bayonne 2015 dans la soirée . Une nouvelle fois, trente-et-un participants se so... Lire la suite...
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Un peu de Pays basque à l’Expo universelle de...
« Nourrir la planète, énergie pour la vie », voilà le thème de l’Exposition universelle qui s’est ouverte à Milan, le 1er mai dernier et qui se prolonge jusqu’au 31 octobre. La France y est représentée par un pavillon de bois. La scénographie du pavillon est à la fois une halle, une gr... Lire la suite...
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