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Voir les dernières notes mises à jour Tag : biscuits

Dernières notes publiées

  • Pays basque : la biscuiterie artisanale Okina...

    Un peu plus gros qu’une pièce de 2 euros, les biscuits Okina démontrent que l’on peut décliner les saveurs du Pays basque et notamment du fromage AOP Ossau-Iraty à l’heure de l’apéritif. En bientôt quatorze années, la biscuiterie artisanale, installée à Idaux-Mendy, en Soule, a c... Lire la suite...

    Publié le 20/06/2018 dans Pays basque à croquer

  • L'Eveil des sans ou l'alternative aux biscuits...

    De jolis palets ronds où brillent des cristaux de sucre, empilés dans des jarres transparentes. Au premier coup d'oeil, ces petits biscuits ressemblent à des sablés classiques. Et pourtant ce n'est pas le cas. Sur la grande table de David Trillo Pan et son épouse Véronica, les gâteaux, muffins,... Lire la suite...

    Publié le 01/12/2017 dans Pays basque à croquer

  • Ces projets “food” qui cartonnent grâce au...

    C’est toujours le même principe. Un projet, une cagnotte, des contreparties réelles et un appel à la générosité du grand public pour voir aboutir son rêve ou du moins une partie de celui-ci. Comme partout dans l’Hexagone, le financement participatif a le vent en poupe en Pyrénées-Atlantiques (1... Lire la suite...

    Publié le 14/09/2015 dans Pays basque à croquer

  • Faire des biscuits avec des restes.

    De bon matin, en rangeant la cuisine, remarquer qu’il reste du thé dans la théière. Quel dommage. On ne s’en était pas rendu compte quand on avait resservi les amies venues coudre et tricoter. Il reste la valeur d’une bonne tasse. On pourrait le boire. Même froid, le rooïbos est délicieux. Tou... Lire la suite...

    Publié le 26/04/2014 dans Bonheur du jour

  • Quel goûter pour les enfants ?

    C'est la rentrée depuis quelques jours. Vous qui avez des enfants êtes sûrement soucieux de leur santé et les multiples recommandations nutritionnelles ou vos propres convictions sur l'alimentation orientent probablement ce que vous leur proposez au goûter. Ou alors vous êtes dans le flou, la cu... Lire la suite...

    Publié le 21/09/2012 dans L'art de manger

  • Visite au salon Gourmet Food&Wine, 100%...

    Mardi, j'ai visité le salon professionnel Gourmet Food & Wine Selection . Le hasard de ma curiosité m'a amenée à m'intéresser quasi-exclusivement à des produits sucrés. A chaque fois des fabricants authentiques, passionnés, proposant des produits à base d'ingrédients naturels de qualité r... Lire la suite...

    Publié le 29/09/2011 dans L'art de manger

  • 26 juillet 2010. Biscuits de guerre.

    Se lever tôt.Préparer des biscuits de guerre.Choisir de les parfumer aujourd’hui au gingembre.Etaler la pâte.Découper des étoiles.Les faire cuire.Quand ils sont dorés, les retirer du four et les mettre dans la boîte en métal.Ne pas oublier de préparer un sachet pour l’amie chez qui on prendra ... Lire la suite...

    Publié le 28/07/2010 dans Bonheur du jour

  • 24 mai 2010. Après-midi.

    Dès le début de l’après-midi, accueillir les copines qui arrivent en bavardant, encombrées de leurs sacs multicolores.Coudre et papoter.Et patati. Et patata.Au moment du thé, sortir deux théières : une pour le thé vert, l’autre pour le thé rouge.Servir le thé. Apporter les petits biscuits.Parle... Lire la suite...

    Publié le 26/05/2010 dans Bonheur du jour

  • 23 mai 2010. Biscuits.

    S’occuper du thé du lendemain, quand les copines seront là.Débarrasser la grande table.Sortir tous les ustensiles : saladiers, balances, couteau, rouleau à pâtisserie, les emporte-pièce.Apporter tous les produits : farine, beurre, cassonade, huile d’olive, vin blanc, vanille, gingembre, sel, ci... Lire la suite...

    Publié le 24/05/2010 dans Bonheur du jour

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