Voir les dernières notes mises à jour Tag : pâtes
Tags relatifs
- italie
- alimentation
- féculents
- cuisine
- nutrition
- pasta
- cuisine italienne
- japon
- diététique
- bento
- minceur
- légumes
- pain
- restaurant
- riz
- Italie
- antipasti
- asperges
- automne
- brocoli
- brocolis
- cuisine du placard
- cuisine japonaise
- céréales
- fêtes
- gourmandise
- les féculents ne font pas grossir
- les pâtes ne font pas grossir
- lunchbox
- légumes d'hiver
Dernières photos publiées
Dernières notes publiées
-
Et si c'était le printemps ? ou Vive les asperges
Souvent à la fin de l'hiver, certain(e)s commencent à trouver le temps long, le choix de légumes répétitif, les idées rares. Ce n'est pas trop mon cas mais il est vrai que, comme beaucoup, je me suis réjouie de l'arrivée du soleil sur Paris dimanche. Peut-être que le printemps longtemps attendu ... Lire la suite...
-
J'ai testé pour vous... la vie sans gluten !
Cela fait pas mal de temps que j'ai l'intention de vous parler du gluten. Car le thème est très souvent sur le tapis, donne lieu à débats et les voix anti-gluten sont de plus en plus nombreuses. Encore davantage ces dernières semaines. D'où des interrogations, une certaine confusion Je vais... Lire la suite...
-
Non à la detox, oui aux pâtes hivernales !
En hiver, on a envie de plats qui réchauffent, font du bien au corps et aux papilles, nourrissent mais sans excès car on n'a pas forcément plus faim (sauf si on passe beaucoup de temps dehors). Les pâtes font partie de ces envies et celles-ci sont arrivées sur la table d'une drôle de façon. Mon... Lire la suite...
-
Ne réservons pas les mets de fête aux jours de...
Au moment des fêtes, je vous ai déjà parlé de l'idée d'écouter ses vraies envies et de ne pas forcément se tourner par habitude, par réflexe, vers les mets jugés festifs : saumon fumé, huîtres, foie gras, langouste, ... On peut se faire de grands plaisirs gustatifs autrement. D'autant plus que... Lire la suite...
-
Pâtes d'été, de l'Italie au Japon
Les pâtes, c'est bon en toute saison, donc bien sûr en été aussi. Aubergines, courgettes, tomates, ... sont à leur meilleur pour les accompagner. Et elles peuvent aussi nous rappeler des cieux cléments et ensoleillés, les rivages d'Italie, qu'il s'agisse de la baie de Naples où j'espère retourn... Lire la suite...
-
Pendant l'été, la cuisine (italienne) continue !
La cuisine italienne, on adore, vous le savez si vous me lisez régulièrement. Alors, évidemment, en été, on continue, d'autant que certains de ses ingrédients phares sont plus présents en ce moment. Cette cuisine, c'est plutôt le domaine de Monsieur, par atavisme familial, mais je m'y aventure ... Lire la suite...
-
Café de la Jatte : saveurs italiennes, préjugés...
Je ne vous parle pas très souvent de restaurants italiens, hormis pour de délicieuses pizzas ou quelques produits de choix . La raison : il y a vraiment un haut niveau de cuisine italienne à la maison (merci Monsieur !), notamment en matière de pâtes et de risotto, on se régale et, du coup,&n... Lire la suite...
-
Les épinards, nous on aime !
Les épinards, j'ai toujours aimé cela. Je me souviens de ma mère qui en achetait régulièrement chez un petit maraîcher du coin (ça existait...), les épluchait patiemment, les faisait cuire, ajoutait une bonne dose de crème. Il était toujours étonnant de voir l'écart de volume entre la large bras... Lire la suite...
-
Les pâtes, ça se mange à toutes les sauces...
Quand on parle de pâtes, il y a, en simplifiant, deux types de personnes. Celles qui restent dans les basiques : sauce tomate, beurre, fromage râpé, voire carbonara plus ou moins authentiques. Ce sont souvent parmi celles-ci qu'on en trouve qui me parlent de "plâtrée de pâtes", une express... Lire la suite...
-
Tableaux 3D, encre sur verre et personnages en...
Nombreux pour ce vernissage réussit . Les élus présents dont le maire Frédéric Lacas ainsi que le député Elie Aboud et les artistes Marie-Claire Foulon, Renée Sancho . Voir le vernissage (Photos/Michel Laché) Lire la suite...