Voir les dernières notes mises à jour Tag : antipasti
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En été, on...rend hommage à Dame Courgette
Lors de ma livraison Monpotager.com de fin juillet, on est logiquement passés aux légumes d'été. D'où une quantité conséquente de courgettes... Ainsi que tomates, concombre, poivron... Dans un premier temps, plutôt de la mixer avec ses compagnons, j'ai eu envie de la traiter en solo sous div... Lire la suite...
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Monsieur et son italianitude... ou Viva la...
Monsieur mon cuisinier perso, grâce à ses racines italiennes et à la transmission culinaire de la mamma , nous régale régulièrement des délices de la péninsule. Et particulièrement ces derniers temps, pour mon plus grand plaisir. Ainsi, il a cuisiné des pâtes de différentes façons car les pâte... Lire la suite...
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Café de la Jatte : saveurs italiennes, préjugés...
Je ne vous parle pas très souvent de restaurants italiens, hormis pour de délicieuses pizzas ou quelques produits de choix . La raison : il y a vraiment un haut niveau de cuisine italienne à la maison (merci Monsieur !), notamment en matière de pâtes et de risotto, on se régale et, du coup,&n... Lire la suite...
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Apéro italien .. buona idea Gianni !
Grâce à l'Amaretto di Saronno achetée à Challans , on s'est offert dimanche avant cette dure semaine, un apéritif .. à l'italienne .. agrémenté des merveilles ramenées par Gianni de son voyage .. Apéro composé d'un cocktail (Amaretto + eau pétillante + Martini bianco .. enfin je crois ..) ... Lire la suite...
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