Voir les dernières notes mises à jour Tag : asperges
Tags relatifs
- printemps
- alimentation
- nutrition
- cuisine italienne
- légumes
- pâtes
- suivre les saisons
- 4 éléments
- akène de pissenlit
- alain passard
- albane gellé
- aliments de saison
- alliance 17
- artichauts
- assiette composée
- at homs
- avoir le temps de
- beendhi
- bordeaux
- bouquet de pivoines
- bouton de fleur d'oranger
- bresaola
- budget alimentation
- calsser des recettes
- casa bini
- chez hamadi
- chez l'italien
- co-lunch
- comment préparer les légumes
- coquelicots froissés
Dernières notes publiées
-
Moisson du 25 février 2021.
Aider quelqu’un à établir son budget en lui faisant faire un tableau des charges mensuelles et en l’incitant à lister les dépenses hebdomadaires sur un petit carnet qu’on lui donne. Se donner rendez-vous dans un mois pour en reparler. Aller au grand marché de Sanary, très tôt le matin. Faire t... Lire la suite...
-
Les Carnets de CoraH (Épisode 72)
Épisode 72 : Marc JURT en rêvant : Questions et R é ponses De quoi est fait le réel ? Il y a longtemps, dans le bassin méditerranéen, les présocratiques ou philosophes de la nature ont examiné la question sous plusieurs angles et ouvert des perspe... Lire la suite...
-
Mars 2017, voilà le printemps, toujours gourmand !
Je me doutais que le mois de mars serait bien occupé. Il le fut et même davantage que prévu. J'ai fait plusieurs interventions en entreprise, autour du bien manger au quotidien. J'ai rencontré beaucoup de monde dans des déjeuners, des soirées, ... J'ai beaucoup échangé dans la vie réelle et virt... Lire la suite...
-
Verdure printanière en trois façons, que c'est...
Si vous fréquentez un peu les vendeurs de légumes, vous avez dû remarquer l'arrivée des légumes de printemps, petits pois, fèves, asperges... Evidemment, comme beaucoup d'autres, nous nous sommes empressés de les mettre au menu ces derniers jours, de diverses façons. J'ai préparé une sorte de ... Lire la suite...
-
Premiers ; premières. Encore…
Première lessive étendue au soleil. Première botte d’asperges. Premier bouquet de pivoines. Premières fèves ; elles sont toute petites. Premier akène de pissenlit soufflé dans le vent. Première dégustation de fleurs de bourrache. Premier champ de coquelicots ; les pétales sont encore froissés,... Lire la suite...
-
Un mois de mai fort gourmand !
Le mois de mai fut fort plaisant côté nourritures diverses. Je ne vous raconte pas tout mais il y eut notamment : - un dîner tardif improvisé et vite prêt avec ce que j'avais sous la main, ce qui donna des tartines avec feta, fraise, radis, concombre, basilic : frais et délicieux, à re... Lire la suite...
-
Marions les mets de saison ! Fraises et...
Lundi, je me suis régalée d'une délicieuse salade, qui avait deux sources d'inspiration : - le chef Alain Passard , que j'ai plusieurs fois entendu sur le thème : n'hésitez pas à marier les produits de même saison, ils vont souvent bien ensemble. - une photo aperçue sur Pinterest, une salade ... Lire la suite...
-
Le printemps, c'est vert, alors pourquoi pas un...
Le jaune, l'orange, le rouge sont des couleurs bien présentes dans les aliments. Et pourtant, c'est le vert que je vois revenir le plus souvent, par hasard, quand j'imagine des menus monocolores. Et c'est possible presque en toute saison. Il y a déjà eu ainsi : - un repas récent vide-congélo ,... Lire la suite...
-
9 mai 2013. Engranger.
Avoir le temps de descendre au grand marché. Faire toutes les allées, le panier au bout du bras. Acheter une botte d’asperges, des artichauts, un pantalon pour sa moitié, et chez l’italien de la mortadelle et du fromage de brebis. Repasser sur le port et parmi l’étal de la fleuriste, choisir u... Lire la suite...
-
Et si c'était le printemps ? ou Vive les asperges
Souvent à la fin de l'hiver, certain(e)s commencent à trouver le temps long, le choix de légumes répétitif, les idées rares. Ce n'est pas trop mon cas mais il est vrai que, comme beaucoup, je me suis réjouie de l'arrivée du soleil sur Paris dimanche. Peut-être que le printemps longtemps attendu ... Lire la suite...