Voir les dernières notes mises à jour Tag : gastronomie
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A propos des vaches (un dîner à la Ferrandaise)
La vie est pleine d'aventures trépidantes. Il ne faut jamais parler du Massif Central au déjeuner avec Miss Bo Bun dans un (fort bon) boui-boui asiatique de l'avenue de Breteuil. Le soir, on se retrouve à dîner à la Ferrandaise (8, avenue de Vaugirard dans le VIème). La Ferrandaise est une race... Lire la suite...
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Comment choisit-on un restaurant ?
Quand on aime manger, en général, on a plaisir à aller au restaurant. Pas tous les jours bien sûr, sinon cela devient une routine, voire une corvée. Pas trop souvent car c'est aussi un grand plaisir de cuisiner et manger chez soi. Mais, quand on habite une grande ville, comment choisir parm... Lire la suite...
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Saturne : naturel et essentiel (plaisir...
Eh oui, parfois, je l'avoue, je cède au buzz parisien pour tester une nouvelle adresse à la mode encensée par tous les blogs gastronomiques*. Il s'agit du restaurant Saturne , ouvert depuis à peine trois semaines. J'étais à la recherche d'un restaurant sympathique ouvert le lundi... Lire la suite...
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Balthazar, un zoo art déco à Soho
Qu'importe la célébration, pourvu qu'on ait l'ambiance. Ce pourrait être la devise du Balthazar, dont la façade élégante et discrète fait l'angle entre Spring et Crosby Street, au beau milieu de Soho. C'est dire que la brasserie style frenchy années trente ouverte par Keith MacNally il y a une... Lire la suite...
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Trésors alimentaires en péril
La pauvreté n'est pas toujours où l'on croit ou celle que l'on pense. Un article à lire: http://www.fao.org/news/story/fr/item/29647/icode/ # sans commentaires... Lire la suite...
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Notre cher et vieux pays (codicille)
Cette note figure désormais dans le recueil Les ombres de la caverne Editions Hermann, juillet 2011 Lire la suite...
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Notre cher et vieux pays
Cette note figure désormais dans le recueil Les ombres de la caverne Editions Hermann, juillet 2011 Lire la suite...
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Terroir et Compagnie
Le Théâtre, par ces jours d’été, visite les jardins, et comme les spectateurs recherchent plutôt l’ombre fraîche des domaines feuillus et herbeux, ils se sont souvent rencontrés. Le Potager du Roi, à Versailles accueille tous les ans, en juin, la jeune équipe de Phénomène et Compa... Lire la suite...
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Un dîner à Metz
Diner avec Jean Miot au "Magasin des Vivres" , à Metz, en marge du Salon du livre. L'ami Jean a tout dirigé : le Figaro, l'AFP, la Fédération nationale de la presse française, etc, etc. Et le jury du Prix de l'Humour politique. A 70 ans, l'ancien bras droit de Robert Hersantl a gardé intacte ... Lire la suite...
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Deux salons .. en vendée
On a eu la gentillesse de m'envoyer des cartons d'invitation .. donc j'en parle .. mais honnêtement ce n'est pas ma tasse de thé !! 1er salon des antiquaires .. avec une trentaine d'antiquaires sélectionnés qui exposeront meubles, bibelots, tableaux, lampes, bijoux ... et 1er salon Vins, gastrono... Lire la suite...