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Salon de l'agriculture : le palmarès du...
Le Salon international de l'agriculture fermera ses portes, à Paris, ce dimanche 5 mars. Depuis quelques jours, le palmarès complet du Concours général agricole a été publié et les producteurs peuvent désormais afficher fièrement la médaille frappée d'une feuille de chêne d'or, d'argent ou de b... Lire la suite...
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Le terroir basco-béarnais s’installe à Paris
C’est un rendez-vous incontournable du début de l’année : le Salon international de l’agriculture (SIA) débute à Paris, porte de Versailles, ce samedi 25 février. Comme les années précédentes, les Pyrénées-Atlantiques et leurs productions seront représentées sur place. Ainsi, les v... Lire la suite...
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Quatre candidats basques en finale régionale du...
Depuis 43 ans, le Centre d'études et de documentation du sucre (Cedus) organise le Championnat de France du dessert , afin « d'encourager la créativité des participants et valoriser la pratique du dessert à l'assiette au restaurant ». L'an passé , c'est au lycée hôtelier de Biarrit... Lire la suite...
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Pays basque : plus qu'un livre de recettes
Canard kriaxera, mouton sasi ardi, breuil fermier, maïs grand roux ou cerise d’Itxassou sont autant de produits qui constituent l’identité de l’assiette basque et que l’association Lurrama défend depuis plus de dix ans, en encourageant une agriculture paysanne. Afin de mieux faire connaître... Lire la suite...
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Course des crêtes : une victoire pour la...
C'était en 2014. Quelques jours avant la 39ème édition de la course des crête s, courses à pied réunissant 4.100 participants, l'organisateur avait ordonné au conducteur d’une pelle mécanique d'exécuter des travaux sous le pic d’Ouretzi, dans le massif du Mondarrain. Pour le CADE (Collectif... Lire la suite...
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Salon de l'agriculture à Paris : c'est parti !
Le Salon de l'agriculture a ouvert ses portes samedi 27 février à Paris. Malgré un contexte tendu , les visiteurs étaient déjà au rendez-vous pour découvrir les productions agricoles de toute la France. Pays basque et Béarn étaient de la partie à travers divers stands et animatio... Lire la suite...
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Salon de l'agriculture : les...
Depuis le 1er janvier dernier, la région Aquitaine s’est élargie avec l’arrivée de Poitou-Charentes et du Limousin, devenant la première région agricole de France. Mais si une chose n’a pas varié, c’est bien la liste des produits du terroir du grand Sud-Ouest. Pour preuve, toutes les grandes sp... Lire la suite...
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Ces projets “food” qui cartonnent grâce au...
C’est toujours le même principe. Un projet, une cagnotte, des contreparties réelles et un appel à la générosité du grand public pour voir aboutir son rêve ou du moins une partie de celui-ci. Comme partout dans l’Hexagone, le financement participatif a le vent en poupe en Pyrénées-Atlantiques (1... Lire la suite...
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Pollution : de l'océan aux montagnes, cette...
Le 20 juin 2013, après une crue subite du gave de Pau, les sanctuaires de Lourdes sont envahis d'ordures. Photo archives AFP Collecter les déchets des montagnes à l'océan, c'est le nouveau défi que lance cette année Surfrider Foundation Europe, jamais à court d'idée pour traque... Lire la suite...
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Télé-réalité: découvrez le vautour fauve du...
Le journaliste Rémi Dupouy plonge dans la nature sauvage de l'Hexagone. Photo Nat Geo Wild Avez-vous déjà vu un vautour fauve ? Sur la chaine de télévision Nat Geo Wild, le journaliste fou de nature Rémi Dupouy nous fait découvrir ce rapace très impressionnant, qui vit au Pay... Lire la suite...