Voir les dernières notes mises à jour Tag : terroir
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Benjamin Torrezan devient le premier Champion...
Benjamin Torrezan et Andrée Rosier lors de la remise du trophée / photo DR Le chef Benjamin Torrezan, du restaurant Xaya à Saint-Jean-de-Luz, a reçu le premier titre de champion du monde du chipiron farci, à Biarritz, vendredi 27 octobre Du 27 au 29 octobre, Biarritz accueillait la p... Lire la suite...
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Trois ouvrages à offrir ou à se faire offrir
"Fais avec moi… les desserts du Sud-Ouest" La maison d'édition béarnaise Cairn vient de publier un ouvrage à destination d'un public plutôt jeune mais qui aime déjà enfiler son tablier de pâtissier. L'auteur, Brigitte Carrère, propose de réaliser les desserts emblémat... Lire la suite...
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Wellin : un reportage de TV Lux à propos de ”La...
"On ne présente plus la Papillote, un restaurant ouvert à Wellin il y a déjà 28 ans par Etienne Banneux et gratifié d’un bip gourmand en 2007. Suite à un accident le chef a dû fermer ses fourneaux depuis plus de neuf mois et prépare une reconversion ! Nous l’avons suivi dans ses préparatifs.... Lire la suite...
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Savoureuse « Cuisine basque »
Il est des livres qui nourissent tous les sens dès les premières pages. « Cuisine basque » publié dernièrement chez Hachette est l'un d'eux. Derrière une couverture plutôt sobre mais dont le mot basque en gros caractères rouges annonce la couleur, se cache un bel ouvrage de 240 pages ... Lire la suite...
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Sohier (Wellin) : marché du terroir le 8...
Ce samedi 8 septembre de 16h à 19h , rendez-vous à Sohier pour le marché de produits du terroir et de l'artisanat . De nombreuses activités sont prévues dont : Vous pourrez découvrir : du safran, de la confiture, du pain au levain cuit au feu de bois, des légumes, des... Lire la suite...
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Sohier (Wellin) : marché du terroir le 7...
Ce samedi 7 juillet de 16h à 19h , rendez-vous à Sohier pour le marché de produits du terroir et de l'artisanat . De nombreuses activités sont prévues dont : Vous pourrez découvrir : du safran, de la confiture, du pain au levain cuit au feu de bois, des légumes, des q... Lire la suite...
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Sohier (Wellin) : marché du terroir le 12 mai...
Ce samedi 12 mai de 16h à 19h , rendez-vous à Sohier pour le marché de produits du terroir et de l'artisanat . De nombreuses activités sont prévues dont : Vous pourrez découvrir : du safran, de la confiture, du pain au levain cuit au feu de bois, des légumes, des... Lire la suite...
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Sohier (Wellin) : marché du terroir le 1er...
Ce dimanche 1er octobre de 15h à 19h , rendez-vous à Sohier pour le marché de produits du terroir et de l'artisanat . De nombreuses activités sont prévues dont : Une balade guidée "A la découverte du patrimoine paysager de Sohier" à 15h30 (gratuit / +/- 1h30), Une ... Lire la suite...
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Sohier (Wellin) : marché du terroir le 6 août...
Ce dimanche 6 août de 15h à 19h , rendez-vous à Sohier pour le marché de produits du terroir et de l'artisanat . De nombreuses activités sont prévues dont : Une balade guidée "A la découverte du patrimoine fleuri de Sohier" par Michel Detry à 15h30 (gratuit ... Lire la suite...
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Sohier (Wellin) : marché du terroir et de...
Ce dimanche 4 juin de 15h à 19h , rendez-vous à Sohier pour le marché de produits du terroir et de l'artisanat . De nombreuses activités sont prévues dont : Une balade guidée "A la découverte du patrimoine bâti de Sohier" par Annick Mahin à 15h30 (+/- 1h30), Une balade ... Lire la suite...