Voir les dernières notes mises à jour Tag : recettes
Tags relatifs
Dernières notes publiées
-
Quelles ressources demain pour l'UE ? Les...
Le financement de l'Union européenne pose question depuis de nombreuses années. Le sujet sera encore plus brûlant si le Brexit se trouve concrétisé demain. Comment asseoir les ressources financières alimentant le budget européen ? Le rapport très récent du groupe présidé par Marion MONTI appor... Lire la suite...
-
Un livre pour mieux savourer le marché
Pour s'approvisionner en fruits et légumes de saison, certains ne jurent que par le marché. Le chef luzien Fabrice Idiart, aux commandes du restaurant Ilura , de l'hôtel La Réserve, est de ceux-là. Et il le prouve dans "Cuisinez le marché" à Saint-Jean-de-Luz, son dernier livre publié aux ... Lire la suite...
-
Cuisiner les classiques de la cuisine basque
Les premiers flocons se sont accrochés au sommet de la Rhune et le thermomètre a enfin décidé d'afficher des températures hivernales, voilà de quoi donner envie de rester à la maison et pourquoi pas de cuisiner des petits plats. Pour se replonger dans la cuisine locale, les éditions Marabout on... Lire la suite...
-
Le Budget 2016 voté au Sénat...mais ce n'est...
Après 3 semaines de débats nourris sur les recettes et les dépenses du pays en 2016, le projet de loi de finances a été soumis au vote ce mardi 8 décembre 2015. Comme le montre le cliché ci-dessous pris dans l'hémicycle, ce scrutin a conservé au Sénat un caractère dit "solennel" puisque les 34... Lire la suite...
-
Budget 2016 : des mesures pour les ménages et...
Qu'il s'agisse des ménages modestes en quête de pouvoir d'achat ou bien des entreprises, enclines à se battre dans la compétition internationale, l'objectif du gouvernement est de ne pas écraser ces différents secteurs par une fiscalité trop lourde. L'autre objectif est de lutter contre la fraud... Lire la suite...
-
286 milliards de recettes fiscales au budget...
Lors de la discussion générale sur le Projet de Loi de Finances 2016 au Sénat, mon intervention en séance a porté sur les 286 milliards de recettes fiscales de l’État. Lire mon intervention . Lire la suite...
-
A chacun sa Semaine du goût
Depuis lundi 12 octobre et jusqu’au 18 octobre, se déroule la Semaine du goût partout en France. Comme son nom l’indique, ce rendez-vous a pour but de mettre à l’honneur les produits et d’éduquer nos papilles au “bon” à travers des animations ou des ateliers. Pour cette 26e édition, il a é... Lire la suite...
-
Des cantines qui font saliver
Comme les plats de son auteur, le dernier livre de Christian Etchebest est généreux. Un ouvrage grand format, garni de 152 pages et de photos qui font saliver, avec quelques pincées de conseils et d’anecdotes. “La Cantine du Troquet” est l’occasion pour le cuisinier basco-béarnais de faire conn... Lire la suite...
-
Les noix, c'est bon ! Variation n°2 sur la noix
Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon gros sac de noix. Je continue donc tranquillement leur intégration dans des recettes sucrées ou salées. Ainsi, il y a eu lors du brunch dont je vous ai parlé un délicieux cake banane-noix de Pascale Weeks. Le "banana bread" peut connaître ... Lire la suite...
-
Les noix, c'est bon ! Variation n°1 sur la noix
Les noix, j'aime cela pour le goût, j'aime les associer à d'autres aliments. Mais voilà qu'on nous bombarde de leur fantastique intérêt nutritionnel. Cela n'a jamais été pour moi une motivation à manger un aliment et ce n'est pas maintenant que je vais commencer ! De la variété avant tout !... Lire la suite...