Voir les dernières notes mises à jour Tag : nutrition
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Le goût s'apprend dès le plus jeune âge
L'éducation au goût commence tôt. Connaître les bons produits et savoir identifier les saveurs, tels sont les objectifs de la Semaine du goût qui se déroule actuellement en France. C'est un peu les mêmes envies qui ont guidé Julie Schwob, pour la rédaction de son livre « Bébé mange (presque) co... Lire la suite...
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Du poisson, oui, un peu et surtout pas toujours...
Il y a déjà 6 ans, en 2009, je publiais le billet ci-dessous où je m'interrogeais sur notre capacité à varier davantage les poissons. Ce billet m'est revenu suite à un échange avec un des concepteurs de l'exposition " Dans les mailles du filet " qui vient de commencer au Musée de la Marine (... Lire la suite...
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Et juin fila, et l'été arriva...
En juin, J'ai écouté : - mes patient(e)s bien sûr, toujours différent(e)s et parfois si meurtri(e)s par leur relation à l'alimentation qui les obsède et leur gâche la vie. A qui je rappelle toujours que même si c'est parfois difficile, même s'il faut s'accrocher, on peut vraiment changer s... Lire la suite...
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De bon à mauvais, l'alimentation ...
... dépend des consommateurs Lire la suite...
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Du riz OGM contre la sécheresse
Normalement un agriculteur prélève une partie de sa récolte et la réutilise pour les semailles suivantes. Cela lui est interdit avec les semences modifiées. D’autre part certains OGM n’évitent pas le recours aux pesticides, ce qui ne diminue pas la pollution des sols. De plus les paysans p... Lire la suite...
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6 mois déjà ! D'un lieu à l'autre...
Il y a 6 mois (déjà !), je m'installais, contrainte et forcée , dans un nouveau cabinet, suite à l'impossibilité de rester dans le précédent. Vous m'avez alors envoyé plein d'adorables messages, merci ! Les premières semaines ont été chargées en formalités, déménagement, aménagement, tout... Lire la suite...
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Omega 3 : pourquoi en parle-t-on autant ?
Les omega 3, vous avez dû remarquer, on n'arrête pas aujourd'hui de voir cette expression. Sur les produits alimentaires, sur les compléments alimentaires, pour nous convaincre de les acheter. Et on peut se demander : pourquoi tant d'emballement pour cette notion ? Comment faisait-on avant ? En... Lire la suite...
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Tiens, un petit résumé visuel de mon activité...
A la fin du mois d'août, dans un compte à rebours pré-rentrée, Dominique, freelance heureux, super-actif, grand partageur de bons conseils, proposait chaque jour sur son blog un petit exercice pour prendre un peu de recul sur son activité. Je ne me suis pas sentie concernée par tout mais ... Lire la suite...
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Combien de légumes par jour ?!
Cela faisait partie des nombreuses questions que l'on m'a posées hier samedi, lors de l'intervention que je faisais devant les traductrices, traducteurs, interprètes : "Faut-il vraiment manger 5 fruits et légumes par jour ?". Ce message a été tellement véhiculé par le PNNS (Programme Na... Lire la suite...
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”Et vous parlez nutrition aussi ?!”
C'est grosso modo la question que me posait une participante (elle se reconnaîtra sans doute...) à un atelier récent sur les craquages alimentaires : "Est-ce que vous faites aussi des consultations classiques de nutrition ?". Drôle de question à une diététicienne, non ?! Il faut dire que, voy... Lire la suite...