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Dernières notes publiées
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Premiers ; premières. Encore…
Première lessive étendue au soleil. Première botte d’asperges. Premier bouquet de pivoines. Premières fèves ; elles sont toute petites. Premier akène de pissenlit soufflé dans le vent. Première dégustation de fleurs de bourrache. Premier champ de coquelicots ; les pétales sont encore froissés,... Lire la suite...
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Quand je triche avec la saison !
Le printemps, c'est la période des fèves fraîches. J'en avais mis une poignée il y a quelques semaines dans mon plat de légumes tout vert mais il faut reconnaître que c'est tout un travail à écosser pluis éplucher. Alors, ayant envie de tenter un velouté de fèves, j'ai reculé devant la tâche ... Lire la suite...
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11 mai 2011. Premières cerises dans le panier...
Avoir un beau panier à l’Amap des Olivades : pommes de terre, artichauts, fèves, salades, courgettes, thym, persil, carottes, radis, cébettes, fraises, et les premières cerises. Lire la suite...
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Galette vendéenne ;-)
"La venue du Tour de France aux Herbiers le 2 juillet, a inspiré Dominique Planchot, PDG de l'entreprise du même nom. En ce mois où l'on fête les rois, Planchot en partenariat avec la société Prime, spécialiste de la fève, a lancé une collection de fèves toute particulière à l'image du Tour de F... Lire la suite...
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Pas si difficile de trouver des idées de repas...
Jeudi soir, une recette issue d'un blog culinaire que j'aime bien, Papilles et Pupilles . J'avais reçu un messsage la veille et cela m'a inspirée. Une salade de fèves et poivrons très colorée et délicieuse. Quelle bonne idée ! Plus un filet de cabillaud cuit doucement au four. Je trouve a... Lire la suite...
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6 mai 2010. Poignées de fèves
Au moment du repas, poser sur la table deux ou trois grosses poignées de fèves. Les cosses longues, vertes et parfois tordues sont bien fraîches, tout juste cueillies.Inviter chacun à se servir.Entendre avec joie les exclamations de satisfaction, les « hummm, que c’est bon », les « oh, je ne pe... Lire la suite...
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Légumes de printemps...ouf!
A le demande générale voici des nouvelles de mes "légumes de printemps".Ils m'ont donné bien du souci...avec le mauvais temps et les températures qui ne remontaient pas, j'ai eu quelques sueurs froides pendant toutes ces semaines où il ne se passait rien...Le jardin apprend la patience...Alors qu... Lire la suite...
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