Voir les dernières notes mises à jour Tag : terroir
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Wellin (Sohier) et Tellin : marchés du terroir...
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Les 800 produits de la France gourmande
Le terroir français regorge de bons produits qui font la réputation de la cuisine hexagonale. Derrière eux, il y a des agriculteurs et des producteurs, qui au fil des saisons, s'impliquent pour proposer au consommateur le meilleur de leur travail. Avec «La France gourmande, 100% terroirs», ... Lire la suite...
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Pays basque : plus qu'un livre de recettes
Canard kriaxera, mouton sasi ardi, breuil fermier, maïs grand roux ou cerise d’Itxassou sont autant de produits qui constituent l’identité de l’assiette basque et que l’association Lurrama défend depuis plus de dix ans, en encourageant une agriculture paysanne. Afin de mieux faire connaître... Lire la suite...
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Pourquoi « Mon Sud-Ouest à croquer » ?
Entre montagne et océan, les Pyrénées-Atlantiques possèdent un riche terroir. © J. M. Encore un ! Je vois déjà les moues dubitatives devant un enième blog de cuisine. Comme si la toile n’avait pas assez de pages qui détaillent déjà les recettes, astuces de ménagères ou de cu... Lire la suite...
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Le vin, c'est un terroir
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Trois jours pour fêter la gastronomie !
Sylvia PINEL dévoile les nouveautés de l ’édition 201 3 « La fête de la gastronomie aura désormais le temps qu’elle mérite » . Les vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 septembre seront, sous l’impulsion de Sylvia PINEL, consacrés aux métiers de ... Lire la suite...
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Laure du bout du monde – Pierre Magnan [2006]
Laure est né à « l'extrême bord du monde », comprenez à Eourres, petit village de Provence, perdu entre les montagnes sculptées par le vent. Un pays sans grâce, un coin sauvage, reculé, isolé et silencieux, un endroit où la nature ne laisse guère de place à l'humanité. Laur... Lire la suite...
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Gugnécourt les étudiants déclinent les délices...
Si besoin en était de prouver la capacité des jeunes gens à innover et aller de l'avant, « Les délices du terroir » de ce beau dimanche d'automne au CFR (Centre de formation rural ) en seraient un très bel exemple. Tout autour de la manifestation organisée par les étudiants en BTS - services en... Lire la suite...
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Marché Saveurs et Terroir
Comme annoncé en avant-première en décembre sur le blog de la JCE Valence : C'est parti pour la deuxième édition ! SECOND MARCHE SAVEURS ET TERROIR Dimanche 18 mars 2007 Place Saint-Jean à Valence de 10h à 17h Télécharger le dossier de présentation : ICI Vous pouvez égalem... Lire la suite...