Voir les dernières notes mises à jour Tag : gourmandise
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Fromage ou dessert ? Ou choisir, c'est renoncer
Le thème de ce billet m'est venu par la rencontre de deux éléments : les mots d'une patiente très gourmande et le livre du romancier-psychiatre américain Irvin Yalom, "La méthode Schopenhauer". Cette patiente analysait qu'une des raisons qui la faisait manger beaucoup, souvent sans faim, ét... Lire la suite...
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Délicieuse année 2011 !
Je vous souhaite une délicieuse année 2011, à déguster jour après jour, saison après saison... Lire la suite...
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Mes voeux pour 2011
Soyez gourmand(e)s et faites-vous plaisir en mangeant. Arrêtez les régimes et les restrictions sources de frustration. Prenez le temps de déguster ce que vous mangez. Faites la paix avec votre corps et regardez-le d'un oeil bienveillant. Savourez chaque moment. Délicieuse année 2011... Lire la suite...
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C'est tous les jours la fête !
J'espère que vous vous êtes régalés le 24 au soir et/ou le 25 décembre. Moi, oui ! Et aussi les jours suivants, dans différents registres. Il y a eu par exemple un foie gras fondant et parfumé ; des coquilles St Jacques juste saisies ; des oeufs brouillés au saumon fumé tout onctueux ; un sublim... Lire la suite...
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Gourmandise, le pire des péchés ?
Dialogue : Quelque part dans une petite église d'Amérique du Sud, entre un pénitent et un curé dans son confessionnal : Le curé : Alors, vous avez bien un péché à me confesser, mon fils ? Le pénitent : La gourmandise est-elle un gros péché, mon père ? Le curé : Non, mon fils, quand mêm... Lire la suite...
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Plat du jour au Y
Dans le 9eme arrondissement de Paris, il y a une rue plutôt tranquille, la rue Godot de Mauroy qui se déroule toute droite entre Madeleine et les grands magasins du boulevard Haussmann. M'y promenant à l'heure du déjeuner, j'ai remarqué à quel point elle était riche en offre de restauratio... Lire la suite...
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Achats gourmands de Noël
Vous êtes peut-être en pleine réflexion sur les cadeaux de Noël ou dans le tourbillon des courses. Pour ma part, vu ma passion pour l'alimentation, je fais maintenant très souvent des cadeaux gourmands. Comme le proposent de nombreux magazines, on peut les confectionner soi-même (biscuits, bonb... Lire la suite...
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Comment choisit-on un restaurant ?
Quand on aime manger, en général, on a plaisir à aller au restaurant. Pas tous les jours bien sûr, sinon cela devient une routine, voire une corvée. Pas trop souvent car c'est aussi un grand plaisir de cuisiner et manger chez soi. Mais, quand on habite une grande ville, comment choisir parm... Lire la suite...
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Stop à la peur du chocolat !
Novembre me paraît être la bonne période pour parler de chocolat. Et en manger bien sûr ! Fini le Salon du Chocolat et son battage médiatique qui finit par lasser. Pas encore les fêtes de fin d'année et leur trop-plein alimentaire qui ne donne pas forcément envie de se jeter sur les ganaches, ro... Lire la suite...
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Les fêtes, ça se passe souvent à table...
Dimanche, c'était mon anniversaire. Etant gourmande, c'est normal de le fêter en partie à table. Mais je suis loin d'être la seule bien sûr. En France, il est en effet rare qu'une occasion festive n'ait pas son volet nourricier, qu'il s'agisse de fiançailles, mariage, anniversaire, Noël, ... et ... Lire la suite...