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    Samedi soir, l'Italie était au menu. Avec un plat goûteux, facile à faire, une pizza de polenta. Kezaco ? Au lieu d'une pâte à pizza, on a un fond de polenta et on met dessus divers ingrédients comme sur une pizza. En l'occurence, de la sauce tomate maison, de la mozzarella, des anchois, du basi... Lire la suite...

    Publié le 10/10/2010 dans L'art de manger

  • Retour sur le premier atelier spécial freelance

    Vendredi midi, j'animais un atelier spécial freelance, travailleurs indépendants, .... Ambiance très sympathique, conviviale, animée. Petit résumé subjectif et partiel :   Pour avoir du PLAISIR  à déjeuner, il est agréable de faire une vraie  PAUSE , de trouver une autre PL... Lire la suite...

    Publié le 25/09/2010 dans L'art de manger

  • Pratiquez-vous la cuisine des restes ? (plaisir...

    Lundi, je me suis dit que j'allais me débrouiller avec ce que j'avais et même uniquement avec des ingrédients qui me restaient des repas précédents. Histoire de ne pas les retrouver oubliés, en piteux état, à la fin de la semaine. Soit des carottes, de la ricotta, un oeuf, de la coriandre. ... Lire la suite...

    Publié le 15/06/2010 dans L'art de manger

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