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Huile d'Olive de France et plus précisément,...
La marque "Huile d’Olive du Midi de la France" est apposée uniquement sur des huiles vierges ou vierges extra issues d’olives récoltées et triturées en France. C'est le cas de toutes nos huiles d'olive. Plus d’informations : www.huilesetolives.fr Lire la suite...
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On parle de nous…
AOC Huile d'Olive de Provence Un reportage pour en savoir encore un peu plus sur nous… Lire l'article Madame Figaro 17 mars 2012 "C’est ici que je dépose mes olives pour les faire presser, j’adore le packaging de leurs bouteilles, ainsi que leur modèle gourde de 50 cl…" Clai... Lire la suite...
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Octobre 2011, un film sur les Huiles d'Olive du...
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10 juin 2011. Salade de tomate.
Avoir envie d’une bonne salade de tomates pour le dîner.Regarder la grosse tomate jaune qui prend toute la place dans le compotier.La peser : 1 kg.La peler, la couper en morceaux, bien au-dessus du saladier pour ne rien perdre du jus.Rajouter du persil frais, du basilic frais, de la menthe fraî... Lire la suite...
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8 juin 2011. Au milieu du basilic.
Le soir, au milieu des fruits et des légumes de la ferme (pêches, salades, courgettes, aubergines, ail, oignons, haricots verts, persil, basilic).Décider de préparer le basilic : enlever toutes les feuilles, vertes ou rouges, et les mettre dans un saladier ; les mixer avec de l’ail ; ajouter u... Lire la suite...
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A la découverte de l'oléologie (plaisir...
Samedi, plaisirs gourmands variés à l'occasion de la découverte de l'oléologie à Grasse dans le Sud de la France. De quoi s'agit-il ? D'appliquer à l'huile d'olive la même démarche de dégustation qu'au vin. Cela est valable aussi pour le thé, le chocolat. Tous ce... Lire la suite...
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La fête de l'huile d'olive nouvelle à Mouriès,...
Le premier week-end de décembre Fête de l'Huile Nouvelle et marché aux Huiles à Mouriès (13890) organisée par les Mouliniers de la Vallée des Baux-de-Provence, le premier week-end de décembre, chaque année. Le programme détaillé : www.afidol.info Pour tout renseignement : Office de to... Lire la suite...
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Petits films autour de l'huile d'olive
La culture de l'olivier (5:41) La confection de l'huile d'olive (4:49) La dégustation de l'huile d'olive (4:36) Le film en entier (15:06) Les préparations de Robert Lalleman (7:03) ... Lire la suite...
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Aïl love you
ELLE 14 juillet 2008 édition Côte d'Azur Lire la suite...
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La reine des huiles d'olive
VSD 16-22 juillet 2008 Lire la suite...