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Voir les dernières notes mises à jour Tag : basilic

Dernières notes publiées

  • Senteurs du jour.

    Humide et sombre, la senteur de l’aube du nouvel automne. Iodée, celle des algues très tôt le matin, quand elles manquent déjà aux vagues qui les ont laissées sur la grève. C’est la mer, le sel et le sable, avec un peu d’écume et de vent, tout cela ensemble. Sucrée, celle du pittosporum qui s... Lire la suite...

    Publié le 29/09/2021 dans Bonheur du jour

  • Les herbes

    Tout l’été, la dame aux herbes est là, au marché de La Seyne. Son étal est un amoncellement de bouquets de menthe, de verveine, de sauge, de romarin, de sarriette, de thym, de laurier, de basilic. On repart avec deux bouquets de sauge, un de verveine et deux de basilic. La sauge, on la fera sé... Lire la suite...

    Publié le 27/07/2017 dans Bonheur du jour

  • Basilic, persil, menthe, coriandre, et sauge.

    Sous le soleil éclatant du jour, on range les plantes d’hiver, cyclamens et bruyères, pour installer, sur le rebord de la fenêtre et sur la table bleue, un semblant de carré de simples : basilic, persil, menthe, coriandre et sauge. C’est encore tout fragile et tout petit, mais, le midi, pour pa... Lire la suite...

    Publié le 31/03/2017 dans Bonheur du jour

  • 17 août 2013. Pesto.

    Avec le gros bouquet de basilic ramené de l’Amap des Olivades, préparer du pesto : Effeuiller le basilic tout en croquant de temps en temps une petite feuille et même quelques fleurettes Eplucher de l’ail et le couper finement Arroser très légèrement d’huile d’olive (en profiter pour mettre d... Lire la suite...

    Publié le 17/08/2013 dans Bonheur du jour

  • 28 juin 2012. Tomates en salade.

    Dans le grand saladier où on a mis les belles tomates de l’Amap des Olivades, en choisir une rouge et une verte pour la salade. Rajouter de la ciboulette, du basilic et de l’oignon. Dîner sur la terrasse, en écoutant les cigales. Lire la suite...

    Publié le 29/06/2012 dans Bonheur du jour

  • 17 avril 2012. Aromatiques.

    De bon matin, sortir au jardin, et passer la main sur les aromatiques : menthe, basilic, sauge, thym pour respirer leur odeur fraîche. Lire la suite...

    Publié le 18/04/2012 dans Bonheur du jour

  • 4 août 2011. Odeurs tranquilles.

    Le matin, dans la cuisine qui sent encore le café chaud et le pain grillé, effeuiller le basilic pour préparer le pesto.Dans l’air, flottent des odeurs tranquilles de début du jour. Lire la suite...

    Publié le 05/08/2011 dans Bonheur du jour

  • 6 juillet 2011. Basilic.

    Croquer quelques feuilles de basilic en attendant le dîner.Apprécier tout particulièrement les petites fleurs qui, au sommet des tiges, sont elles aussi délicieuses. Lire la suite...

    Publié le 07/07/2011 dans Bonheur du jour

  • 27 juin 2011. Avoir du temps.

    Avoir du temps.Faire des muffins.Préparer pour le soir des tomates à la provençale en mixant du persil, du basilic et de l’ail frais. Lire la suite...

    Publié le 28/06/2011 dans Bonheur du jour

  • 8 juin 2011. Au milieu du basilic.

    Le soir, au milieu des fruits et des légumes de la ferme (pêches, salades, courgettes, aubergines, ail, oignons, haricots verts, persil, basilic).Décider de préparer le basilic : enlever toutes les feuilles, vertes ou rouges, et les mettre dans un saladier ; les mixer avec de l’ail ; ajouter u... Lire la suite...

    Publié le 09/06/2011 dans Bonheur du jour

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