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L'Agneau de lait des Pyrénées s'invite à la...
Lancé lors du confinement, en 2020, le drive de l'Agneau de lait des Pyrénées a repris du service depuis le 10 novembre. Il propose aux particuliers de profiter de cette viande de qualité et de soutenir la filière Il n'y a pas que les chefs étoilés et les adresses prestigieuses qui peuven... Lire la suite...
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Pyrénées-Atlantiques : l'AOP Ossau-Iraty fête...
Il est le seul fromage au lait de brebis en AOP du Béarn et du Pays basque : l'Ossau-Iraty, reconnaissable à son empreinte de tête de brebis. Samedi 25 septembre, à l'occasion de la Fête de la transhumance , l'AOP Ossau-Iraty soufflera ses 40 bougies, en plein cœur de la Soule, à Lic... Lire la suite...
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Championnat de France du dessert : pas de...
Il n'y aura pas de représentant des Pyrénées-Atlantiques en finale du 44e Championnat de France du dessert. Les pâtissiers basques et béarnais qui participaient aux finales régionales des 11 et 17 janvier derniers n'ont pas été qualifiés. A noter, que lors de la finale du 11 janvier, à... Lire la suite...
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Salon de l'agriculture : le palmarès du...
Le Salon international de l'agriculture fermera ses portes, à Paris, ce dimanche 5 mars. Depuis quelques jours, le palmarès complet du Concours général agricole a été publié et les producteurs peuvent désormais afficher fièrement la médaille frappée d'une feuille de chêne d'or, d'argent ou de b... Lire la suite...
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Le terroir basco-béarnais s’installe à Paris
C’est un rendez-vous incontournable du début de l’année : le Salon international de l’agriculture (SIA) débute à Paris, porte de Versailles, ce samedi 25 février. Comme les années précédentes, les Pyrénées-Atlantiques et leurs productions seront représentées sur place. Ainsi, les v... Lire la suite...
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Les 800 produits de la France gourmande
Le terroir français regorge de bons produits qui font la réputation de la cuisine hexagonale. Derrière eux, il y a des agriculteurs et des producteurs, qui au fil des saisons, s'impliquent pour proposer au consommateur le meilleur de leur travail. Avec «La France gourmande, 100% terroirs», ... Lire la suite...
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Salon de l'agriculture à Paris : c'est parti !
Le Salon de l'agriculture a ouvert ses portes samedi 27 février à Paris. Malgré un contexte tendu , les visiteurs étaient déjà au rendez-vous pour découvrir les productions agricoles de toute la France. Pays basque et Béarn étaient de la partie à travers divers stands et animatio... Lire la suite...
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Christian Etchebest fait rentrer la bistronomie...
Ce jeudi 25 juin débute la cinquième saison de Masterchef , sur TF1. Ce grand concours réunissant des cuisiniers amateurs voit son jury entièrement renouvelé cette année. Aux côtés de l’animatrice Sandrine Quétier , trois nouveaux chefs font leur entrée : Yannick Delpech , chef deu... Lire la suite...
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