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  • Les dessous de l'Accord cadre

    Un vétérinaire met en avant la sévérité de la législation suisse en matière de protection des animaux, en particulier au niveau de l'espace et des sorties, pour ce qui concerne l'élevage. Par ailleurs, il déplore le fait que de nombreuses exploitations de vaches laitières mettent la clef sous l... Lire la suite...

    Publié le 22/02/2025 dans Le blog de Jacques Davier

  • L'Agneau de lait des Pyrénées s'invite à la...

    Lancé lors du confinement, en 2020, le drive de l'Agneau de lait des Pyrénées a repris du service depuis le 10 novembre. Il propose aux particuliers de profiter de cette viande de qualité et de soutenir la filière Il n'y a pas que les chefs étoilés et les adresses prestigieuses qui peuven... Lire la suite...

    Publié le 30/11/2023 dans Pays basque à croquer

  • Bayonne : la maison Andrieu et l'Atelier du...

      Depuis trois générations, le chocolat rythme son quotidien. En cette année 2021, la maison Andrieu fête les 70 ans de l'Atelier du chocolat, qui figure parmi les chocolatiers historiques bayonnais et membre de l' Académie du chocolat de Bayonne . « Mes grands-parents, Joseph et M... Lire la suite...

    Publié le 30/09/2021 dans Pays basque à croquer

  • Les producteurs de lait doivent être mieux payés

    Aujourd’hui, les producteurs de lait sont clairement sous rémunérés. Un tiers des producteurs de lait français, en travaillant à plein temps, gagnent moins de 350 € par mois depuis la crise. Pourquoi ne sont-ils pas rémunérés au juste prix, alors que dans le même temps : - Le marché est... Lire la suite...

    Publié le 09/06/2017 dans François MARC

  • Le lait, ami ou ennemi pour la vie ? Ce soir,...

     Boire du lait est légitime... "Le lait est parfaitement adapté au petit de l'homme, toutefois, au delà de 6 mois, l'homme, omnivore, peut et doit manger de tout",  explique dans le film, le Dr Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste auteur du livre "La viande, un peu, beaucou... Lire la suite...

    Publié le 10/01/2017 dans MaPlaneteA

  • L'agriculture bio cartonne: en 2016, 21...

    La barre des 1,5 millions d'hectares bio bientôt dépassée D’ici à la fin de l’année, l’Agence Bio estime que les terres consacrées au mode de production bio dépasseront la barre symbolique des 1,5 million d’hectares, soit plus de 5,8% de la Surface agricole utile (SAU) . La performance du... Lire la suite...

    Publié le 26/09/2016 dans MaPlaneteA

  • FEADER : L’Europe au service des producteurs...

    L’Union européenne dispose d’une politique spécifique pour le développement rural. Il s’agit du "FEADER". Le "Fonds européen agricole pour le développement rural" fonctionne sur la base d’appels à projets. Depuis la loi de modernisation de l’action publique territoriale et d’affirmation des m... Lire la suite...

    Publié le 14/10/2015 dans François MARC

  • La Coopérative laitière du Pays basque mise sur...

    Euro après euro, la jauge de soutien dédiée à la Coopérative laitière du Pays basque (CLPB) ne cesse de grimper. Depuis le 30 juillet, les 103 éleveurs regroupés au sein de la structure à la tête de la Fromagerie des Aldudes ont lancé une campagne de financement participatif sur Intern... Lire la suite...

    Publié le 07/08/2015 dans Pays basque à croquer

  • La gamme des produits Balios Pharma

      Lire la suite...

    Publié le 02/03/2015 dans tekoaphotos

  • Je me souviens...du yaourt

    Je me souviens qu'enfant, je mangeais fromage et yaourt chaque jour au dîner. Je me souviens qu'il n'y a toujours eu dans ma famille que des yaourts nature. Je me souviens que dans les années 70 ma mère a succombé à la mode des yaourtières. Je me souviens que mon père n'aime pas les yaourts. ... Lire la suite...

    Publié le 28/01/2013 dans L'art de manger

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