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L'Agneau de lait des Pyrénées s'invite à la...
Lancé lors du confinement, en 2020, le drive de l'Agneau de lait des Pyrénées a repris du service depuis le 10 novembre. Il propose aux particuliers de profiter de cette viande de qualité et de soutenir la filière Il n'y a pas que les chefs étoilés et les adresses prestigieuses qui peuven... Lire la suite...
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Bayonne : la maison Andrieu et l'Atelier du...
Depuis trois générations, le chocolat rythme son quotidien. En cette année 2021, la maison Andrieu fête les 70 ans de l'Atelier du chocolat, qui figure parmi les chocolatiers historiques bayonnais et membre de l' Académie du chocolat de Bayonne . « Mes grands-parents, Joseph et M... Lire la suite...
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Les producteurs de lait doivent être mieux payés
Aujourd’hui, les producteurs de lait sont clairement sous rémunérés. Un tiers des producteurs de lait français, en travaillant à plein temps, gagnent moins de 350 € par mois depuis la crise. Pourquoi ne sont-ils pas rémunérés au juste prix, alors que dans le même temps : - Le marché est... Lire la suite...
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Le lait, ami ou ennemi pour la vie ? Ce soir,...
Boire du lait est légitime... "Le lait est parfaitement adapté au petit de l'homme, toutefois, au delà de 6 mois, l'homme, omnivore, peut et doit manger de tout", explique dans le film, le Dr Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste auteur du livre "La viande, un peu, beaucou... Lire la suite...
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L'agriculture bio cartonne: en 2016, 21...
La barre des 1,5 millions d'hectares bio bientôt dépassée D’ici à la fin de l’année, l’Agence Bio estime que les terres consacrées au mode de production bio dépasseront la barre symbolique des 1,5 million d’hectares, soit plus de 5,8% de la Surface agricole utile (SAU) . La performance du... Lire la suite...
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FEADER : L’Europe au service des producteurs...
L’Union européenne dispose d’une politique spécifique pour le développement rural. Il s’agit du "FEADER". Le "Fonds européen agricole pour le développement rural" fonctionne sur la base d’appels à projets. Depuis la loi de modernisation de l’action publique territoriale et d’affirmation des m... Lire la suite...
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La Coopérative laitière du Pays basque mise sur...
Euro après euro, la jauge de soutien dédiée à la Coopérative laitière du Pays basque (CLPB) ne cesse de grimper. Depuis le 30 juillet, les 103 éleveurs regroupés au sein de la structure à la tête de la Fromagerie des Aldudes ont lancé une campagne de financement participatif sur Intern... Lire la suite...
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La gamme des produits Balios Pharma
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Je me souviens...du yaourt
Je me souviens qu'enfant, je mangeais fromage et yaourt chaque jour au dîner. Je me souviens qu'il n'y a toujours eu dans ma famille que des yaourts nature. Je me souviens que dans les années 70 ma mère a succombé à la mode des yaourtières. Je me souviens que mon père n'aime pas les yaourts. ... Lire la suite...
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Crise du lait: soutenons les producteurs qui...
La crise du lait est de nouveau d'actualité et de manière de plus en plus dramatique. Des fermiers se sont organisés comme à la ferme Demoitié à Fraiture. Ce sont des initiatives que nous devons soutenir. C'est l'occasion de revenir sur cette expérience: Voir l'article réce... Lire la suite...