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En été...on aime les assiettes composées
Je dis ça mais en fait, je les aime toute l'année, je leur ai même consacré un concours ! Mais il est vrai qu'on se tourne plus volontiers vers elles en été, avec davantage de facilité à manger froid. Alors, il y en a eu de toutes sortes, ces dernières semaines, avec un assemblage de restes, d... Lire la suite...
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Un mois de mai fort gourmand !
Le mois de mai fut fort plaisant côté nourritures diverses. Je ne vous raconte pas tout mais il y eut notamment : - un dîner tardif improvisé et vite prêt avec ce que j'avais sous la main, ce qui donna des tartines avec feta, fraise, radis, concombre, basilic : frais et délicieux, à re... Lire la suite...
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Frigo, congélo, impro à rebond : suivons encore...
Un jour récent, j'avais eu une idée pour le dîner nécessitant quelques courses. Puis je me suis souvenue que j'avais quelques légumes restants au frigo : carotte et poireau, restes d'un projet de soupe abandonné. Pas de courses donc, faisons avec les moyens du bord. Carotte et poireau pourront c... Lire la suite...
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C'est la saison des assiettes composées...
A la limite du printemps et de l'été, quand le soleil pointe (un peu timidement) son nez, on se met à penser repas froids, salades... Et assiettes composées. L'année dernière, je vous avais proposé un concours pour mettre en valeur ce type de repas facile et varié qui peut satisfaire appé... Lire la suite...
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Concours de la Plus Belle Assiette : encore...
Au concours de la Plus Belle Assiette Composée, certaines ont fait des propositions appétissantes mais qui ne collaient peut-être parfaitement à l'idée que le jury se faisait de ces assiettes car il s'agit plutôt de salades ou de desserts. Par exemple, une estivale salade composée de... Lire la suite...
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Concours de la Plus Belle Assiette composée :...
Je vous ai déjà annoncé les résultats du Concours et présenté les quatre gagnantes. Il y a eu bien d'autres assiettes qui, si elles n'ont pas eu la préférence du jury, restent bien appétissantes et peuvent être source d'idées sympathiques pour des repas faciles. En voici un premi... Lire la suite...
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Concours terminé ! Merci pour vos participations !
Le Concours de la Plus Belle Assiette Composée est terminé. Merci beaucoup à toutes celles (eh oui, pas d'hommes au rendez-vous) qui ont envoyé leurs jolies assiettes avec des descriptifs fort gourmands. Celle-là était sans doute un peu simple, je ne pense pas qu'elle pourrait gagner ! ... Lire la suite...
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J - 2 : fin du concours de la Plus Belle...
Déjà de nombreuses fort jolies et originales participations à ce concours mais il est encore temps de gagner un des prix et de voir votre assiette présentée sur ce blog. Alors, d'ici samedi soir , réalisez une jolie assiette composée (ni tout à fait un plat, ni tout à fait une salade)... Lire la suite...
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Géométrie dînatoire ou assiette (dé)composée...
Je vous parle souvent assiettes composées ces jours-ci, pour vous inciter à participer à ce joli concours vraiment accessible à tou(s)tes. L'assemblage de plusieurs mets, c'est un vrai plaisir pour toutes les personnes, dont je fais partie, qui aiment la variété des goûts au sein d'un même r... Lire la suite...
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Vite, vite, il est encore temps de...
CONCOURS DE LA PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE Il vous reste quelques jours pour participer au concours en envoyant une photo + une description d'une assiette composée pour l'un de vos repas. J'en entends qui n'osent pas, qui ont des complexes, qui pensent faire banal ou pas assez joli... ... Lire la suite...