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Dernières notes publiées
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Le goûter, c'est permis...surtout avec...
Ayant découvert l'info sur le net cet été, j'ai eu la chance d'obtenir une "invitation" pour le goûter organisé par le chef pâtissier Christophe Michalak au Plaza Athénée, réservé à 100 personnes. Une initiative caritative au bénéfice de l'ONG Vision du Monde , l'entrée étant fixée ... Lire la suite...
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Les prunes, déjà...
Le printemps est vite passé, l'été joue à cache-cache et, à voir les étalages de fruits, on pourrait presque se croire en automne... Voilà déjà les figues, les mirabelles, les reine-claudes... De quoi avoir envie de faire une petite tarte aux prunes. J'ai plusieurs recettes de pâte à tarte qui ... Lire la suite...
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Tartine ducassienne et gourmandise framboisée
Ce dimanche, j'ai repris deux recettes à succès de l'année dernière dans une espèce de collision printemps-été due à la météo capricieuse : - de fort jolies et savoureuses tartines printanières made in Ducasse Nature. C'est un festival de couleurs et de parfums fantastique : asperges, pe... Lire la suite...
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Gourmandises pour les mamans !
Site officiel : http://www.vincentguerlais.com/ .. Vincent Guerlais sur Alfa Vendée : http://www.alfavendee.com/tag/vincent%20guerlais Lire la suite...
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Fraicheur de printemps : citron total !
Parfois, quand on mange quelque chose, on cherche une boisson qui contraste, ou une boisson qui s'accorde. Et pourquoi pas une boisson qui prolonge ? Ainsi, un dimanche, de passage chez mon quasi-voisin, le délicieux boulanger Gontran Cherrier , je m'empare d'une tartelette au citron, ... Lire la suite...
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Un nouveau petit gâteau : Giulietta ;-)
Désormais Giulietta est aussi une pâtisserie .. sorte de petit chou au chocolat blanc .. en vente dans 8 des pâtisseries les plus célèbres de Terni: Moroni, Paggi & Serangeli, Fittuccia, Tini, Carletti, D'Antonio, Marchetti et Pazzaglia .. C'est ce qui a été annoncé lors d'une con... Lire la suite...
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Paris-Brest de la Pâtisserie des Rêves : un...
Parfois, quand on a goûté quelque chose de particulièrement délicieux, qui s'est inscrit dans notre mémoire, on a un peu d'inquiétude à l'idée de le goûter à nouveau. Et si on était déçus (e) ? Et si notre souvenir avait embelli la chose ? Comme quand on a découvert un lieu merveilleux et qu'on ... Lire la suite...
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Vive les desserts d'hiver !
Est-ce l'influence du Japon ou l'intérêt pour l'alimentation ? Toujours est-il que je suis de plus en plus à l'écoute des saisons. Cela n'est pas (encore ?!) obsessionnel et c'est surtout une source de plaisir car on a ainsi un renouvellement permanent des aliments et une joie à les retrouver. ... Lire la suite...
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A l'approche d'une Saint Valentin gourmande ..
On ne le présente plus ;-)) http://www.alfavendee.com/tag/vincent%20guerlais Mais ses nouvelles créations, si ! Gateau-entrement pour 2 - "DUO sur canapé" Découvrez à deux, le coeur de cette délicieuse création, une mousse chocolat pur Madagascar, caviar de framboises li... Lire la suite...
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9 janvier 2011. Petits gâteaux.
Acheter quelques petits gâteaux à la pâtisserie près de la fontaine pour le dessert du dimanche midi. Lire la suite...