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Voir les dernières notes mises à jour Tag : cocotte

Dernières notes publiées

  • Verdure de printemps façon Ducasse

    Ce week-end, j'ai parcouru quelques livres de cuisine pour repérer des recettes de saison pour les prochains jours (peu de livres ont un classement par saisons mais ce n'est pas non plus désagréable de prendre un peu de temps pour les feuilleter...). Et, dans le livre Nature d'Alain ... Lire la suite...

    Publié le 30/04/2012 dans L'art de manger

  • Des légumes, une cocotte, facile !

    En hiver, je fais souvent des soupes, en été, des salades. A ce moment de début de printemps, je penche plutôt pour une cocotte de légumes. D'ailleurs, souvent des personnes me disent qu'elles ne savent pas cuisiner les légumes. Il me semble que la cocotte est une façon plaisante et simple... Lire la suite...

    Publié le 06/04/2012 dans L'art de manger

  • Cocotte de légumes improvisée

    Parfois, on me dit : "j'aimerais bien manger des légumes mais je ne sais pas vraiment comment les préparer". Bien sûr, il y a la soupe, évidemment, les crudités. Mais tous les légumes ne s'y prêtent pas. Alors, il y a aussi la cocotte de légumes. Est-ce que vous y pensez ? Cela n... Lire la suite...

    Publié le 20/02/2011 dans L'art de manger

  • Cocotte de légumes épicés : plaisir gourmand du...

    Lundi soir, préparation d'une cocotte végétarienne de début de printemps et optimisation du stock de légumes : retour des petits pois, pois gourmands, haricots verts, radis qui restaient de la veille. Ils sont rejoints par de jeunes carottes et navets et un peu de chou vert et surtout par quelqu... Lire la suite...

    Publié le 06/04/2010 dans L'art de manger

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