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Belle histoire (34) : entre terre et ciel
Belle histoire (34) : entre terre et ciel. Chantal Delsol affirme que la démocratie tient sur un socle indispensable: le sens commun. Le sens commun est une notion à la fois floue et palpable. Comment le définit-elle? Identité Voici ce qu’en écrit la philosophe ... Lire la suite...
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Pays basque : trois jours pour comprendre et...
En 2018, L’Académie du chocolat de Bayonne et la Ville de Bayonne lançaient Bayonne fête son chocolat, trois journées destinées à mettre en valeur le patrimoine chocolatier de la cité. Après une seconde édition en 2019, la pandémie de Covid-19 puis le report de la foire au jambon à la Toussaint... Lire la suite...
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Pays basque : l'hymne à la cuisine de terroir...
"Je crois que si je devais choisir une saison, ce serait l'automne. J'aime le gibier, les figues, les cèpes, les châtaignes", confie Pascal Arcé depuis son restaurant, niché au coeur de la vallée des Aldudes, à Saint-Etienne-de-Baïgorry. Le chef cuisinier aurait pu ajouter sa sainte-trinité per... Lire la suite...
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Bayonne : Daranatz tient ses promesses chocolatées
Dès le seuil de la boutique de Bayonne, l'histoire des chocolats Daranatz cueille le visiteur. Au-dessus de la porte, en miroir de la mosaïque représentant la lettre D au sol, une plaque rappelle que l'on s'apprête à visiter une maison fondée en 1890 . Avec ses glaces et son élé... Lire la suite...
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Bayonne : à la Tasse à moustache, le chocolat...
« Pendant des années, ce lieu était un écrin pour les bijoux. Il est devenu un écrin pour le chocolat », glisse dans un grand sourire Julie Puyodebat, embrassant du regard la salle très cosy du salon - non pas de thé - mais de chocolat, la Tasse à moustache , installé au 11 rue Orb... Lire la suite...
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38ème pèlerinage de Pentecôte 30 mai - 1er...
La Petite Route de Chrétienté Pèlerinage de Pentecôte de Paris à Chartres pour les familles avec des enfants en bas-âge ou handicapés. La "Petite Route" a pour but de permettre à des familles avec de très jeunes enfants, aux mamans enceintes... Lire la suite...
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La Saint Roch à Sérignan ...
Un monde exceptionnel pour ce défilé de la Saint Roch et la bénédiction des chevaux et autres animaux domestiques ... Cliquez sur la photo Lire la suite...
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Refondation 3 : conservateurs vs progressistes,...
Héritage Les mots devraient être régulièrement redéfinis, au moins pour savoir si nous parlons de la même chose. Par exemple le concept de conservatisme a évolué. Dans Wikipedia, il est caractéristique d’une philosophie politique qui défend les valeurs établies et la tradition. « I... Lire la suite...
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Crimes d’honneur : vote historique au Pakistan
Sociologic business Madame Kardashian n’est peut-être pas la plus haute référence culturelle et intellectuelle (ou physique) possible. Peu importe ici. Qandeel avait choisi les réseaux sociaux pour provoquer la société de son pays et les traditions familiales. Ses prestations en vidé... Lire la suite...
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Eguzkia oeuvre pour la qualité
La Fête du gâteau basque se déroule ce samedi 1er et dimanche 2 octobre à Cambo-les-Bains. L’occasion pour les visiteurs de déguster cette pâtisserie traditionnelle voire de s’y essayer grâce à des ateliers. Ce rendez-vous, qui en est à sa 14e édition cette année, est organisé par la mairie d... Lire la suite...