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256/JR Chef de Cuisine H/F - Marseille
Hôtel 4* d’une centaine de chambres avec une vue imprenable recherche pour son restaurant gastronomique, équivalent à une étoile Michelin : Un Chef de Cuisine Il s’agit d’une cuisine méditerranéenne à base de produits frais et de poissons ainsi qu'une liste de vins régionaux. Vous êtes habitué ... Lire la suite...
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140/AJ CHEF DE CUISINE - Oise
Centre de séminaire, dans un établissement historique, situé dans l'Oise recherche son : CHEF de CUISINE Votre Mission : *Rattaché au Directeur Général, vous avez la charge de la cuisine. *Véritable manager d'équipe, vous établissez les plannings de votre équipe. *Vous faites respecter les nor... Lire la suite...
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203/AJ RESPONSABLE DE BOUTIQUE - Lyon
Nous recherchons actuellement, pour un de nos clients, société spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires haut de gamme (foie gras, saumon…) à destination d’une clientèle de particuliers : un Responsable Boutique Vos Missions seront basées sur du management et de la gestion. Man... Lire la suite...
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258/AML DIRECTEUR DE BRASSERIE - Haute-Savoie
Groupe hôtelier possédant 4 hôtels-restaurants situé dans l'une des stations de montagne les plus réputées de Haute-Savoie recherche pour l'un de ses restaurants un DIRECTEUR. Rattaché à la direction générale du groupe, votre principale mission sera la gestion de l'établissement dans sa globa... Lire la suite...
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260/JR Chef de cuisine spécialisé Sud Ouest -Paris
Restaurant alliant modernité et tradition avec une cuisine savoureuse aux origines basques et landaises recherche : Son Chef de cuisine Réactif, créatif, avec le sens de la perfection et du détail, vous cherchez un renom dans le milieu de la restauration. Vous êtes un professionnel de la resta... Lire la suite...
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255/AJ Responsable de l'Ecole Supérieure de...
L’Ecole Grégoire-Ferrandi, Ecole de la Chambre de Commerce de Paris, recherche son : Responsable de l’Ecole Supérieure de Cuisine Française h/f - CDI Sous la responsabilité du Directeur de l’Ecole Grégoire Ferrandi, votre mission consiste à diriger l’Ecole Supérieure de Cuisine Française : 20 ... Lire la suite...
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Muriel Darmon et Christine Détrez, Corps et...
Jamais sans doute notre corps, le corps en général, n’a été autant célébré, sollicité, mis en avant, accessoirisé que dans nos sociétés contemporaines. En apparence, il semble que nous soyons libérés des normes, des cadres moraux... Le corps sert aujourd’hui de support identitaire à des individu... Lire la suite...
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A table !
Pour les vingt-cinq ans de leur maison, les éditions Métailié se mettent à table ! Voici un recueil autour des plaisirs liés à la gastronomie, à la cuisine, à l’art de la faire comme à celui de la manger. Littérature et nourriture entretiendraient-elles des relations si étroites ?Festins de mots... Lire la suite...
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Michel Onfray, le ventre des philosophes
D’où provient notre chère pensée si ce n’est du ventre ? Mais quels liens entretiennent les philosophes avec leur propre ventre ? Ils pensent certes mais pensent-ils à manger ?Partant du constat que, le plus souvent, s’ils pensent les philosophes oublient de penser à leur corps et surtout à ce q... Lire la suite...
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Nos bonnes pratiques...
En quelques lignes, voici nos pratiques présentées et décortiquées depuis la signature du contrat jusqu'au suivi du candidat embauché... 1. À la signature du contrat, le consultant rencontre les décideurs et visite l’entreprise objet de la mission de recrutement. 2. La chargée de recherche él... Lire la suite...