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Voir les dernières notes mises à jour Tag : tomate

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Dernières notes publiées

  • Monsieur Oeuf et Madame Tomate, un couple bien...

    Mardi soir, on s'est régalés d'une omelette plate (ou tortilla) vite prête, toute moelleuse et estivale : une omelette tomates et feta, plus un peu de roquette apportant une touche d'amertume. En gros, on fait revenir tomates et oignon émincé dans une poêle, un peu de basilic, on verse les ... Lire la suite...

    Publié le 04/07/2012 dans L'art de manger

  • Des oeufs, oui mais espagnols pour changer !

    Je vous parle assez fréquemment des oeufs . Non seulement car c'est bon (quoique certains n'aiment pas du tout), sain, pas cher. Mais aussi bien sûr car ils sont largement déclinables en savoureuses recettes si on ne veut pas en rester au classique oeuf au plat. Il y a quel... Lire la suite...

    Publié le 19/05/2012 dans L'art de manger

  • Quel est votre aliment préféré ?

    Vous êtes-vous déjà posé cette question ? Peut-être croyez-vous adorer certains aliments parce que vous craquez dessus, parce qu'ils vous réconfortent, parce que vous les mangez en quantité sans pouvoir vous retenir. Mais s'agit-il vraiment de ce que vous préférez ? Réfléchissez... Quel aliment ... Lire la suite...

    Publié le 24/04/2011 dans L'art de manger

  • A la manière de Georges Perec... je me souviens...

    Je me souviens de la première fois où j'ai mangé une salade tomate-mozzarella. C'était un été à Aix-en-Provence, en terrasse, à la fin des années 80. Je me souviens qu'on ne connaissait pas ce plat chez moi quand j'étais enfant. Je me souviens d'avoir mangé souvent cette salade au solei... Lire la suite...

    Publié le 02/09/2010 dans L'art de manger

  • Une tomate géante en Haute-Garonne

    Toutes nos félicitations à  Jean-Luc Massot, un habitant de Quint-Fonsegrives (Haut-Garonne) qui a cueilli ce magnifique spécimen de tomate dans son potager en août 2010  Cette tomate, d'un poids de 1,6 kg , fait partie d'une récolte exceptionnelle, qui va permettre... Lire la suite...

    Publié le 31/08/2010 dans Etrange Nature

  • Salade Panzanella : un goût d'Italie (plaisir...

    Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment mais j'ai une grande envie de nourriture italienne. Sans doute une envie de Sud, une tentative de retenir l'été, un rêve d'être en Toscane (mais on ne peut pas être partout ! c'est quand les prochaines vacances ?!). Alors, j'ai eu l'id... Lire la suite...

    Publié le 24/08/2010 dans L'art de manger

  • 13 juin 2010. Loups.

    Aller au marché.Regarder avec attention et plaisir l’étal du poissonnier.Choisir deux beaux loups de mer de Méditerranée. Remonter à la maison en se disant qu’on allait les faire au four, avec des tomates, des oignons, de l’ail, du persil, du basilic et que ce sera bon. Lire la suite...

    Publié le 16/06/2010 dans Bonheur du jour

  • Vive les tomates !

    Infos santé • Fruit éminemment diététique et hypocalorique (15 Kcal pour 100 g). • Riche en vitamines A, C et E, en sels minéraux, en lycopène et en oligoéléments notamment en potassium, magnésium, phosphore et fer. La tomate possède également des propriétés médicinales: calmante, diuréti... Lire la suite...

    Publié le 25/05/2006 dans Les tomates, fruits du plaisir

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