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Bien manger cela n'est pas forcément plus cher...
Bien manger ne revient pas forcément plus cher. Pour vous en convaincre, participez aux animations gratuites organisées par l'Atelier santé ville du 14e, les centres sociaux et les associations du quartier de la Porte de Vanves, à l'occasion de la Semaine du goût. Des animations sont organisées ... Lire la suite...
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Sensations, émotions, position
Accompagner l'évolution du comportement alimentaire des personnes est un travail passionnant, complexe, enrichissant et je me réjouis chaque jour de l'avoir choisi. Pour ceux/celles qui me lisent depuis peu de temps, un petit résumé, forcément approximatif, de mon approche de l'alimentation. Je ... Lire la suite...
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Cuisine et parfum : lancez-vous !
Les odeurs et parfums jouent un rôle majeur dans le plaisir de manger. On peut non seulement y être attentifs mais aussi jouer avec et innover pour le plus grand bonheur des sens. On parle souvent à propos des plats, des aliments, de leur saveur. Mais en fait, les saveurs que détectent no... Lire la suite...
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Vive les tomates !
Infos santé • Fruit éminemment diététique et hypocalorique (15 Kcal pour 100 g). • Riche en vitamines A, C et E, en sels minéraux, en lycopène et en oligoéléments notamment en potassium, magnésium, phosphore et fer. La tomate possède également des propriétés médicinales: calmante, diuréti... Lire la suite...
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