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Voir les dernières notes mises à jour Tag : soupe

Dernières notes publiées

  • Chacun son tour en cuisine : quelques...

    Monsieur et moi nous répartissons la préparation des repas, avec en général une plus grande fréquence de son côté car il est davantage disponible. Je mesure la chance que nous avons de nous partager ainsi la cuisine car beaucoup tombent dans la lassitude quand il faut préparer le repas chaque jo... Lire la suite...

    Publié le 26/11/2016 dans L'art de manger

  • La courge butternut se marie avec harmonie (et...

    D'un côté, j'avais sous la main une courge butternut depuis un certain temps et envie de la cuisiner. De l'autre côté, j'étais impatiente de découvrir d'autres recettes du livre dont je parlais la semaine dernière, La Cuisine Végétarienne du Moyen-Orient . Pas compliqué, je feuillette le livr... Lire la suite...

    Publié le 25/10/2016 dans L'art de manger

  • Dans la famille des courges, je choisis la...

    Enfin, je ne l'ai pas vraiment pas vraiment choisie. J'ai eu le plaisir de la recevoir en cadeau. C'est une adorable patiente qui cultive avec enthousiasme et énergie un large potager en dehors de ses heures de travail, qui me l'a offerte il y a quelques jours. Je suis très amatrice de cour... Lire la suite...

    Publié le 15/10/2016 dans L'art de manger

  • Soupe.

    Préparer de la soupe. Beaucoup. Quand elle est tout juste passée et encore bien chaude, en apporter à des voisins qu’on connait à peine. Comme ça. Pour le plaisir. Lire la suite...

    Publié le 08/12/2015 dans Bonheur du jour

  • Verdure printanière en trois façons, que c'est...

    Si vous fréquentez un peu les vendeurs de légumes, vous avez dû remarquer l'arrivée des légumes de printemps, petits pois, fèves, asperges... Evidemment, comme beaucoup d'autres, nous nous sommes empressés de les mettre au menu ces derniers jours, de diverses façons. J'ai préparé une sorte de ... Lire la suite...

    Publié le 15/05/2015 dans L'art de manger

  • Brocoli en quatre façons, quatre pays

    Souvent, mes patients se lamentent des légumes d'hiver. Ils les croient rares ou ils leur préfèrent les légumes méditerranéens estivaux. Je leur montre qu'il n'y a pas moins de légumes à la saison froide, au contraire même. Certes, on peut ne pas en aimer quelques-uns mais souvent aussi, c'est q... Lire la suite...

    Publié le 29/12/2014 dans L'art de manger

  • Instantanés gourmands hivernaux

    Chaque saison a ses plaisirs gourmands, il commence à être bien loin le temps où je vous en parlais chaque jour mais cela reste agréable d'en partager quelques-uns. Pas par satisfaction égocentrique, mais pour vous convaincre qu'on peut manger agréablement sans se prendre la tête et sans forcé... Lire la suite...

    Publié le 29/01/2014 dans L'art de manger

  • Soupe.

    Quelqu’un qu’on connait depuis longtemps arrive, un gros récipient dans les mains et dit : « Je sais qu’en ce moment, vous n’avez pas beaucoup de temps et c’est important de bien manger. Tenez, je vous ai fait de la soupe. Vous en avez pour deux jours au moins. Elle est encore chaude. » Lire la suite...

    Publié le 12/01/2014 dans Bonheur du jour

  • Grand ménage de congélo - épisode 4 : tout pour...

    Bon, je commence à m'impatienter, à avoir envie que ce congélateur soit vide, tout propre. Pour mieux le remplir ?! Donc, j'ai décidé de m'attaquer à un sac de mini-artichauts poivrade quasiment intact. Bien sûr, il y aurait la solution de facilité, délicieuse, de préparer une sorte de poêlée, ... Lire la suite...

    Publié le 08/04/2013 dans L'art de manger

  • C'est le printemps : grand ménage de congélo -...

    Décidément, chaque année, je vous refais le coup . Une envie soudaine de vider le congélo qui se déroule en plusieurs étapes , sur une assez longue période, avec le plaisir de cuisiner des plats inhabituels : la contrainte stimule la créativité. Cette fois, je commence la procédure en me ... Lire la suite...

    Publié le 20/03/2013 dans L'art de manger

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