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Jean Pierre Coffe, Vittorio Beltramelli .. et...
Vittorio Beltramelli - le Chef de NoLita -présentait Dimanche, la recette du Poulpe à l'Italienne dans l'émission Vivement Dimanche sur France 2. "Recette du Poulpes à l'Italienne" par Jean-Pierre Coffe, le (1er Mai 2011) www.youtube.com en 16/9, sur France2, dans l'émissio... Lire la suite...
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deux drôles chez la mère Poulard
Comme c’était la première fois que nous allions sur le Mont Saint-Michel et que lorsqu’on pense au Mont, on pense au restaurant la mère Poulard , je décidai en voiture, alors qu’au loin déjà se dessinait le fameux rocher que nous irions manger dans ce restaurant célèbre pour son omelette. O... Lire la suite...
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Pour ou contre le ”doggy bag” ?
Récemment, rebondissant sur un "twit" d'une nutritionniste québécoise, Catherine Lefebvre , qui parlait de doggy bags, je me suis demandé : pourquoi ne pas lancer cela en France ?! Du coup, j'ai réfléchi un peu au sujet et me suis dit qu'il y avait du pour et du contre. Chez Carson Ri... Lire la suite...
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L'Italie au Crillon
" En collaboration avec le Domaine « Casale del Giglio », L’Hôtel de Crillon accueille 2 semaines de Gastronomie Italienne au restaurant L’Obé (4, rue Boissy d’Anglas 75008 Paris) jusqu'au 3 avril 2011. Jusqu'au 3 avril 2011, l’Hôtel de Crillon célèbrera les saveurs de la région du La... Lire la suite...
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Quand on parle de Nolita ...
"Si vous non plus, les voitures, vous n’en avez à peu près rien à carrer, rendez-vous directement au MOTOR VILLAGE en bas des champs Elysées. PAR-CE-QUE : -L’ancien Publicis Drugstore est devenu le siège du groupe italien FIAT en France et expose en permanence une dizaine de modèles de véhi... Lire la suite...
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Deux étoiles au Michelin en Vendée !!!!!
"Thierry Drapeau, le chef du Logis de la Chabotterie, à Saint-Sulpice-le-Verdon, va recevoir une deuxième étoile au guide Michelin 2011 à paraître demain lundi. C’est la première fois qu’un chef opérant en Vendée reçoit cette distinction." Source : http://www.ouest-france.fr/ofdernmin_-Le-Vende... Lire la suite...
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Veramente .. parisien !
C'est italien .. et parisien !! C'est superbe et délicieux !! Le site : http://www.veramente.fr/ Lire la suite...
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Une place pour le dessert
Garder une place pour le dessert : voilà un principe important pour qui, comme moi, aime les desserts et souhaite donc les apprécier à leur juste valeur. Car, quand on prend un dessert alors qu'on n'a déjà plus faim, non seulement on alourdit son compteur calorique alors que les b... Lire la suite...
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Ce qu'on ne mange pas au restaurant...
...mangeons-le chez nous ! Souvent, on va au restaurant pour manger ce qu'on ne cuisine pas chez soi. Des plats créatifs, compliqués, ou par exemple en ce qui me concerne, des sushis, une pizza au feu de bois, un couscous, .... Tous plats dont je n'ai ni la compétence ni l'équipement pour ... Lire la suite...
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Findi à Paris .. bien envie d'essayer !
" Situé à deux pas des Champs-Elysées, au cœur de la prestigieuse avenue George V, Findi Restaurant a connu des travaux de rajeunissement à l’occasion de son dixième anniversaire avec une nouvelle équipe autour d’un chef italien Giorgio de Chirico et de Loïc Gaudin en poste déjà depuis 10 a... Lire la suite...