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Dernières notes publiées
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”Les 7 vies de Colette”
Editions Flammarion La lecture de ce livre est littéralement délicieuse! Entre un style épuré, fluide, gracieux de Frédéric Maget et la femme écrivain dont il est question ici, une Colette étonnamment éclectique, pleine d'esprit et d'anticonformisme, l'on a de quoi se régaler. L'auteur présiden... Lire la suite...
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LES SAVEURS NE SONT PAS DES GOUTS
Dans la pensée chinoise, il y toujours la "matière" et une substance invisible mais palpable le"qi" ou "souffle" ou "énergie" qui lui correspond. Lorsque vous mangez un fruit , une pêche par exemple, vous consommez sa chair, la matière, et son énergie. Vous ressentez celle-ci par l'o... Lire la suite...
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Faisons goûter les enfants !
Cette fois, je ne vais pas vous parler du goûter, cet agréable (et souvent nécessaire) moment de pause dans l'après-midi. Mais plutôt du goût et de son éveil. Cette semaine, je participais à un colloque sur l'éducation au goût des jeunes, sous l'égide du Ministère de l'Agriculture, de l'Aliment... Lire la suite...
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Encore un vendéen à la télé !!
A force d'en parler .. http://www.alfavendee.com/tag/domaine%20aloha .. on va bien finir par se rencontrer .. Et aujourd'hui c'est pour informer 1- que .. " Vendredi 20 Février , tous à vos postes de télé sur France 3, votre vigneron préféré apparaîtra quelques instants dans l'émission Thalas... Lire la suite...
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La brioche .. saveur de l'année 2009
On n'a pas pu annoncer la MiTo comme voiture de l'année 2009 ;-(( .. Annonçons alors la brioche vendéenne Maline Thomas . comme "saveur de l'année 2009 " !!!! "Cette distinction est décernée par les consommateurs .. Elle récompense les qualités gustatives des produits et va permettre à cett... Lire la suite...
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Mon Caramel .. Vendéen !
On l'avait déjà gouté ( http://www.alfavendee.com/archive/2007/07/15/c-etait-le-pied-a-poupet-3.html ) mais maintenant que nous sommes vendéennes .. on en a acheté !!! Mon Caramel .. la pâte à tartiner au caramel de Christophe Lopez, caramélier à Chantonnay (85) Site officiel : ... Lire la suite...
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Le Sakura .. Japonais Yonnais !!
On peut rester sur place mais on peut aussi emmener ses sushis ou ses sashimis à la maison !! Une bonne adresse pour moi ;-)) Le Sakura - 16, Rue des Halles, 85000 La Roche-Sur-Yon / Tel : 02 51 09 44 73 Source images et tout sur la cuisine japonaise : http://www.sushi-miso.fr/ Lire la suite...
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Antoine Ravez ... et ”les Esthétiquettes” de...
Antoine Ravez, peintre vendéen , a été sélectionné avec 88 artistes pour la création d’étiquette de vin . Ces œuvres sont regroupées dans un magnifique livre : « Les Esthétiquettes » ou l’Eloge souriante de l'art dans le vin, écrit par Paul Azoulay. Paul Azoulay brosse un portrait d... Lire la suite...
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La cuisine d'Emmanuelle .. une cuisine montoise ..
Et surtout une cuisine sympathique .. j'ai découvert ce restaurant il y a quelques temps .. j'avais beaucoup aimé .. tant l'accueil, la déco que la cuisine .. alors jeudi, j'y suis retournée ! Pour la cocotte de carré de porc et ses petites pommes de terre du marché .. et pour un... Lire la suite...
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Chocolat .. vendéen !!!
Annonce .. à la veille des fêtes de Noël !! Lire la suite...