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Faire son Pain
Pourquoi faire son pain ? - Parce que c'est amusant, on peut le manger tout chaud et ça met une bonne odeur dans la maison - Parce que c'est meilleur pour la santé, si l'on choisit une très bonne farine - Parce que c'est facile, à condition d'avoir la bonne recette Faut-il une... Lire la suite...
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Janvier 2018 : où j'ai beaucoup parlé...et...
Ce mois de janvier a été court et dense. Court : évidemment, il a 31 jours comme d'habitude mais, étant rentrée de vacances le 9, sa part parisienne s'est limitée à 3 semaines. Dense côté consultations car non seulement beaucoup de patient(e)s avaient pris rendez-vous en décembre pour j... Lire la suite...
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Culte animation biblique - invitation
RV Dimanche 26 mars 2017 à 10h30 à L’Église protestante unie du Vésinet Durant ce culte, nous accorderons une large place à la lecture individuelle et communautaire des Écritures bibliques . Elles sont en effet une ressource essentielle que Dieu donne à chacun.e pour pen... Lire la suite...
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Ce n'est pas le pain qui est mauvais...
"Ce n'est pas le pain qui est mauvais... c'est la manière dont on le produit". Cette phrase qui résume plutôt bien mon avis sur le sujet est extraite de la bande annonce d'un film , Regards sur nos Assiettes que j'ai vu et apprécié fin 2015. C'est un documentaire qui raconte l'expé... Lire la suite...
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C'est quoi, du bon pain ?
Pour initier ici une réflexion sur le pain (qui s'est interrompue en rase campagne pour se retrouver en bonne place dans mon livre...), j'avais posé une question sur les réseaux sociaux " c'est quoi pour vous du bon pain ?". Cela date un peu mais je ne pense pas que les personnes aient tel... Lire la suite...
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Retour sur avril au fil des lectures
Je suis ailleurs... Je manque un peu de temps actuellement pour écrire sur ce blog. Mais d'autres me sollicitent et parfois et cela permet de faire passer quelques idées. Ainsi, j'ai pu faire un point assez détaillé sur la mode du gluten sur le blog du pass sportif multi-salles ... Lire la suite...
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Le pain rassis, on ne le gaspille pas, on le...
J'essaie, autant que possible, d' éviter le gaspillage alimentaire . Et je ne jette jamais de pain. Quand j'en ai trop, je le coupe en tranches, en morceaux et je le congèle pour une utilisation ultérieure, souvent avec l'aide du grille-pain. Mais parfois, il arrive qu'on laisse du pain rassir. ... Lire la suite...
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Arrêter le gluten, une solution de facilité ?
Peut-être allez-vous trouver ce titre un peu provocant ou déplacé... Voici un billet un peu rapide, né d'un agacement, autour d'un sujet fort complexe sur lequel je reviendrai en détail à la rentrée. Bien sûr, je ne parle pas des personnes chez qui l'on détecte une intolérance (et non allergi... Lire la suite...
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Nature vive
Le pain et le vin eucharistiques Ref. à préciser. Musée des Beaux-arts de Lyon Lire la suite...
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Offertoire
Messe présidée par le Cardinal Barbarin. Basilque Notre-Dame de Fourvière, Lyon Lire la suite...