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Dernières notes publiées
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Thym, pain, prendre des nouvelles, le moment...
Ramener un gros sac de thym de la colline autour de Riboux. Tout embaume dans la maison pendant qu’on l’étale sur la table pour couper le bois des ramettes et détacher les fines tiges qui portent des fleurs. Quand tout cela sera sec, j’égrènerai le tout avant de le ranger dans un sachet de pap... Lire la suite...
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Arbousiers, thym, romarin, Sartoris, Faulkner,...
Marcher face à l’horizon pierreux du Garlaban et de la Ste Baume, croquer quelques arbouses bien rouges, cueillir du thym et du romarin. C’est dans Sartoris, de William Faulkner, lu pour la première fois en 1982 et relu depuis à plusieurs reprises, qu’on avait noté cette phrase, page 100 de l... Lire la suite...
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Dans le parfum du thym.
Après avoir marché le long des sentiers dans les sous-bois décorés de belles thalles de lichen vert-jaune et de larges plaques de mousses qui forment comme des cartes de géographie, suivre une draille qui monte dur vers le grand soleil. Quand on y arrive, on a laissé derrière soi les cades. Des... Lire la suite...
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LA DIETETIQUE DE CHENPI
CHOU,POMMES DE TERRE, THYM ingrédients 2p 1 petit chou (300g) coupé en 4 le même poids de pommes de terre moyennes épluchées et lavées 2 càs de thym sec sel poivre mettre le thym dans une boule à thé puis la mettre dans un faitout avec le chou et les pommes de terre. Cou... Lire la suite...
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17 avril 2012. Aromatiques.
De bon matin, sortir au jardin, et passer la main sur les aromatiques : menthe, basilic, sauge, thym pour respirer leur odeur fraîche. Lire la suite...
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11 mai 2011. Premières cerises dans le panier...
Avoir un beau panier à l’Amap des Olivades : pommes de terre, artichauts, fèves, salades, courgettes, thym, persil, carottes, radis, cébettes, fraises, et les premières cerises. Lire la suite...
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