Voir les dernières notes mises à jour Tag : manger bio
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Alerte concours : deux jolis livres...
Je connais les éditions La Plage depuis longtemps, j'apprécie beaucoup leurs livres, leur approche végétale et gourmande. J'en ai un certain nombre, beaucoup de Clea et aussi d' Esterelle Payani , Marie Grave , Clémence Katz ... Je ne compte plus les délicieuses recettes réalisées ... Lire la suite...
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Traces de l'été : je ”récolte” des graines germées
Cela fait pas mal d'années que j'apprécie les graines germées . Je les avais découvertes par hasard au gré de salades dans des lieux qu'on ne qualifiait pas encore de bobo... Puis je les ai retrouvées chez Cojean , notamment dans leur petit sandwich au thon qui m'a parfois dépannée. Je les ai... Lire la suite...
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Conseil général : la qualité de l'action...
1,2 million de repas sont servis chaque année aux collégiens dans les établissements du Cher grâce au travail de 150 agents. Nous travaillons en particulier sur trois axes : la lutte contre le gaspillage alimentaire, l'équilibre alimentaire et le choix des produits pour "manger bio, proche et ju... Lire la suite...
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Stop au tout beau tout bio !
Souvent, on me demande ce que je pense de l'alimentation bio. Je suis tentée de retourner une question à mes interlocuteurs : pourquoi voulez-vous manger bio ? En fait, cela ne parait pas toujours très clair dans leur tête. Il y a sans aucun doute un effet de mode chez les consommateur... Lire la suite...
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