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Comment éviter la ”fringale” de 11h du matin ?
Il y a quelques jours, une étude a remis en cause la cruciale importance du petit déjeuner si souvent soulignée. Dans le domaine de la nutrition, les études affirmant tout et son contraire sont légion. Mais cette fois, c'est un dogme profondément ancré dans les croyances des mangeurs qui est... Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 12 février : Stop à...
Vous avez un repas en famille, avec des amis. Avant, il y a l'apéro. Parfois trop long ? Et vous, qu'en pensez-vous ? Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 4 décembre : stop aux...
"Cinq fruits et légumes par jour", "Ne grignotez pas entre les repas", Mangez moins sucré, moins gras, moins salé, ... que d'injonctions ! Vous n'en avez pas assez ? Qu'en dit la Minute gourmande ? A propos du grignotage, on peut aussi relire ceci Lire la suite...
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La Minute Gourmande du 16 octobre : le goûter...
Certains s'interdisent le goûter, d'autres en prennent un systématiquement pour le plaisir. Qui a raison ?! Ecoutons peut-être la Minute Gourmande pour un début de réponse... Lire la suite...
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Comment manger dans un buffet ?
C'est une difficulté que rencontrent grand nombre des personnes qui me consultent : comment ne pas trop manger dans un buffet ? Une personne qui a une relation normale avec l'alimentation mangera peut-être un peu machinalement si elle est prise par les conversations. Ou au contraire picorera à&... Lire la suite...
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Grignoter au travail, cela cache souvent...
Il y a quelque temps, Sylvaine Pascual , sympathique et dynamique coach travaillant notamment sur le plaisir au travail (comme moi sur le plaisir de manger !) a parlé procrastination, un terme très à la mode correspondant à un comportement qu'on doit tous avoir plus ou moins, une tendance&... Lire la suite...
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Des ateliers pour vivre la gourmandise avec...
En ce début d'année, je lance quelques ateliers "Pairs et expert" pour des petits groupes. Voici le programme des premiers. Pourquoi des ateliers "Pairs et Expert" ? A la différence d'une consultation individuelle, un atelier de groupe est une occasion privilégiée non seulement de trouve... Lire la suite...
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Craquage, chocolat, culpabilité
Ces trois mots vont souvent ensemble. Quoique... il ne s'agit pas toujours de chocolat, il peut s'agir de fromage, de saucisson, de gâteaux, de se resservir d'un bon plat au dîner, ... Bref, tous ces moments où l'on mange sans faim, parce qu'on n'a pas trop le moral, pour se faire du bien. Il ... Lire la suite...
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On ne mange pas entre les repas !
Ah enfin la diététicienne fixe une règle ? Oh non, bien au contraire ! Car cette règle que beaucoup s'imposent en vertu de croyances nutritionnelles bien ancrées n'est pas adaptée à la réalité qui est multiple et elle peut avoir quelques effets néfastes. En effet, il y a plusieurs f... Lire la suite...
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Stress, émotions et nourriture, un lien à...
Il y a quelques jours, j'animais un atelier sur le thème "Je mange quand je suis stressé(e), que faire ?". On met beaucoup de choses sous le vocable stress et le contenu de cet atelier dépend beaucoup des participant(e)s. Finalement, il arrive souvent qu'on parle de tout ce qui fait manger, aut... Lire la suite...