Voir les dernières notes mises à jour Tag : cuisine
Tags relatifs
Dernières photos publiées
Dernières notes publiées
-
Diner facile, c'est possible
En avant-première, le contenu de ma chronique à paraître lundi sur le site toutpourlesfemmes Il s'agit de quelques conseils et idées de plats vite prêts pour se faciliter la vie et préparer un dîner agréable quand on rentre du travail, qu'on soit seul (e), à deux ou en famille.Il vous arrive sou... Lire la suite...
-
Cuisine japonaise : comment s'en inspirer ?
Il est bien naturel d’évoquer le Japon à propos de l’alimentation car les Japonais sont totalement passionnés de nourriture, comme beaucoup de Français ! Et ils conjuguent cette passion avec le raffinement qu’ils ont en de nombreux domaines. Je vous livre ici avec un peu d'avance ma chronique de ... Lire la suite...
-
PLAT DU JOUR: porc, patate douce, ananas (4p)
240 g de filet de porc (plus cher,peu gras mais sans perte) coupé en lamelles 1/2 ananas frais coupé en 2 puis en tranches 1 tranche de gingembre hâché fin } 1 c à s d'huile &nb... Lire la suite...
-
INFO DU JOUR: L'équilibre
Si vous suivez depuis deux mois les conseils de ce PLAT DU JOUR, vous avez constaté que l'équilibre alimentaire en diététique chinoise consiste à équilibrer les saveurs : acide, amer, doux, piquant et salé. C'est aussi, pour être sûr de cet équilibre , manger très varié car chaque saveur en exc... Lire la suite...
-
PLAT DU JOUR: porc, poireau, germes de soja (4p)
300 g de viande de porc coupée en tranches fines 3 poireaux lavés et coupés en tronçons 250 g de germes de soja ( haricot mungo) rincés et égouttés 1 c à s de champignons séchés &nbs... Lire la suite...
-
Chaussons au sureau
500 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée pour tarte un demi pot de gelée de sureau 300 g de baies de sureau fraîches ou décongelées un œuf un peu de sucre semoule un peu de farine pour le plan de travail Préchauffez le four à 190 °C. Abaisser la pâte feuilletée en 2 c... Lire la suite...
-
PLAT DU JOUR: poisson, légumes ( 4 P)
350 g de filet de lingue frais coupé en 4 1 fenouil } 1 branche de céleri } 1 carotte &n... Lire la suite...
-
PLAT DU JOUR : bananes sautées (4p)
4 bananes coupées en 3 dans le sens de la longueur et citronnées 1 zeste d'orange ou de citron (ou les 2) } 50 g de noix &nbs... Lire la suite...
-
PLAT DU JOUR: chou-fleur, brocolis, épis de...
2 têtes de brocolis } 1 petit chou-fleur } de préférence bio; lavés et blanchis de 3 à 4 minutes 1 petite boite d'épis de maïs égouttés 1 gousse d'ail } 1 c à c de ging... Lire la suite...
-
INFO DU JOUR: cure de désintoxication
Au printemps, le Foie emmagasine de l'Energie pour toute l'année. Le désintoxiquer par une diète trop forte le fragilise et provoque des grippes ou la fameuse dépression printanière. Il est préférable de le nourrir par la saveur acide ( agrumes, ananas,) et rafraî... Lire la suite...