Voir les dernières notes mises à jour Tag : cuisine
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Je me souviens...
Je me souviens qu'elle se levait tôt tous les matins pour nous préparer une orange pressée, Je me souviens qu'elle se tournait toujours vers des produits frais et n'achetait ni conserves ni surgelés, Je me souviens qu'elle allait au marché trois fois par semaine et avait ses habitudes chez les... Lire la suite...
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Opération GOUT de FRANCE
L'année 2015 s'annonce sous les meilleurs auspices pour la gastronomie française ! Dès le jeudi 19 mars 2015, plus de 1000 chefs répartis sur les 5 continents la célébreront en invitant le public à partager un « dîner français ». Dans chaque restaurant participant, l’évènement rendra homma... Lire la suite...
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Allez, c'est cadeau !
La cuisine est encore à l'honneur en cette fin d'année 2014 ! Amateurs de saveurs et d'histoires épicées, voici notre sélection. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Et vous, lequel vous tente ? Bien dîner en rentrant du boulot Associé à nouveau avec le nutriti... Lire la suite...
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Ces bonnes nouvelles vertes de 2014....
Quand Ariane Daguin jongle avec des oeufs, c'est qu'ils sont bios. Photo DR C'est l'été... "Ma Planète part" en vacances, bien vertes et bien méritées, vous en conviendrez ! Mais l'écolo-blog de "Sud Ouest" ne vous abandonne pas pour autant et vous a préparé une série spéciale "Retour... Lire la suite...
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Salon International du Livre Gourmand
Périgueux, première ville d'Aquitaine à avoir imprimé un livre dès la fin du 15e siècle, perpétue cette longue histoire et honore tous les deux ans la littérature gourmande à travers son Salon International du Livre Gourmand (SILG). Rendez-vous du 21 au 23 novembre prochain. Et de 13 ... L... Lire la suite...
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Quand le chef cuisinier est un ordinateur ...
Article de presse Avec un zeste de formules arithmétiques et une grosse pincée de données, le super-ordinateur Watson de IBM, allié au magazine Bon Appétit, est devenu lundi un chef mitonnant des menus gastronomiques. Une nouvelle application, "Chef Watson avec Bon Appétit"... Lire la suite...
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Alain Brunot, chef
Le clos des Varennes (Chazay d'Azergues, 69) Lire la suite...
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Mathieu Viannay, chef
Restaurant La Mère Brazier Lire la suite...
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La cuisine au camp scout
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Au revoir court février, bonjour mars bientôt...
En février, il y a eu bien des gourmandises d'hiver, même si les températures sont restées assez clémentes... - une savoureuse choucroute très classique, de la gourmande Maison Pou ; - de délicieuses crêpes Suzette , pour respecter pour une fois, la tradition de la Chandeleur (pour les c... Lire la suite...