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TROIS GRANDES CLÉS
FICHE 1 3 COMMENT APPROFONDIR LE TRAVAIL DE DÉCHIFFRAGE POUR UN OBJET TROIS GRANDES CLÉS Comme promis, voici aujourd’hui une fiche d'approfondissement et vous allez bientôt avoir entre les mains DES CLÉS, DES CLÉS ET ENC... Lire la suite...
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La fin du camembert ?
Tout fout le camp. Jusqu’à présent, le véritable camembert de Normandie (6.000 tonnes par an) était fabriqué avec du lait cru provenant de vaches normandes ayant brouté de l’herbe normande. Mais après des années de pressions inavouables, les gros industriels du lait, qui fabriquent 65.000 to... Lire la suite...
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L'esprit du Camembert
La stupéfiante histoire du célèbre fromage normand et de sa créatrice, Marie Harel, humble paysanne, née à Crouttes en 1761. Un bel ouvrage pour découvrir la fabrication du Camembert de son origine à nos jours, les maisons qui ont contribué à sa renommée mondiale, mais aussi des recettes, des co... Lire la suite...
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Inflation : Fillon attaque le Président
"Nous allons dénoncer ceux qui se livrent à des augmentations insupportables de leurs marges qui ne sont pas justifiées. On ne peut pas les interdire. On est dans un pays où les prix sont libres", a-t-il poursuivi. "Il y a des prix de produits qui augmentent de façon tout à fait excessive... Lire la suite...
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Camembert JORT au lait cru, un must de Normandie
La laiterie de Bernière aime les hommes, et je la chéris . Depuis 1789 et la fondation du moulin à blé de Bernières d'Ailly - près de Caen, entre Saint-Lô et Evreux -, la tradition n'a pas fait de concession aux normes européennes pasteurisantes ! En 1883, le moulin, devenu depuis un moulin ... Lire la suite...
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