Voir les dernières notes mises à jour Tag : cacao
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Le chocolat pour fil rouge
Le patrimoine chocolatier de Bayonne inspire les auteurs de littérature jeunesse. Après «Mystère en chocolat» publié aux éditions Les P'tits Bérets au printemps dernier, la maison d'édition basque Atlantica propose, en cette fin d'année, un roman illustré, « Treize chocolats» à savo... Lire la suite...
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Quel chocolat mangerons-nous demain ?
C’est un peu le rendez-vous incontournable des fous de chocolat. Chaque année, Paris accueille en cette fin octobre, le Salon du chocolat et son lot d’animations et surtout de dégustations. Du 28 octobre au 1er novembre, les 130 000 visiteurs attendus portes de Versailles pourront fair... Lire la suite...
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Connaissez-vous les chocolats Akesson's ?*
Pour les tablettes de chocolat, bien sûr, il y a les grandes marques qui squattent le linéaire des supermarchés. Puis, quand on devient un peu plus exigeant, Il y a le top des chercheurs de grands crus : Bonnat et Pralus . Il y a aussi celles de chocolatiers dont ce n'est pas le coeur d'activ... Lire la suite...
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Guerre Côte d'Ivoire : un Gbagbo coulé
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22 décembre 2010. Cacao de chez Voisin.
Recevoir en cadeau un paquet de cacao en poudre de chez Voisin.Admirer la perspicacité de l’expéditeur : justement, on en manquait pour préparer des petits gâteaux ! Lire la suite...
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A la découverte de Patrick Roger, chocolatier...
Samedi matin, nous sommes partis à Sceaux, au Sud de Paris : nous avions la chance d'avoir obtenu des places pour une visite de la fabrique du talentueux chocolatier Patrick Roger , dans le cadre de la Semaine du Goût. Cela grâce à Naima et ses bons plans , toujours à l'aff... Lire la suite...
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Raretés chocolatées chez Chocolatitudes...
Jeudi soir, participation à une conférence-dégustation chez Chocolatitudes . Connaissez-vous cette boutique gourmande de la rue Daguerre, qui regorge de trésors et fantaisies chocolatés, réunis par Laurence la passionnée ? En guise d'apéritif, un peu de chocolat chaud au lait d'amande et à... Lire la suite...