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Club de lecture, Epices
Club de lecture : Une rencontre avec les membres du Club de Lecture de la Médiathèque de Sanary a eu lieu vendredi 11. Un moment convivial au cours duquel les échanges ont été très riches autour de Ma vie était un fusil chargé et Aussitôt que la vie . Beaucoup de questions aussi et, ce qui ... Lire la suite...
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TUTOS:Réaliser plusieurs sortes de Recettes de...
Vous désirez réaliser votre Pain d'épices ou plusieurs recettes, Fait-Maison, cliquez sur le lien ci-dessous pour y avoir accès: http://www.finoucreatou.com/pages/recettes-cuisine/patisserie-dessert/tutos-realiser-plusieurs-sortes-de-pain-d-epices.html Bonne Recette et à Bientôt... Lire la suite...
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ACTION-REACTION...
L’important est de réagir rapidement aux changements climatiques. En ce moment , le temps se rafraîchit sérieusement après une période chaude, voire très chaude. Si vous avez tendance à avoir froid, pour éviter gastro ou autres désagréments gastriques, le mieux est d’adopter une ali... Lire la suite...
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Les plantes / Le faux poivrier
Mesure 60 Une merveille de nos brousses gratuitement disponible pour tous et qui se retrouve à plus de 37 000 F cfp le kilo chez Fauchon à Paris ! Découvrez les vertus du Faux Poivrier. Son fruit, le baie rose est couramment utilisée en cuisine et en parfumerie. Avec son goût proche du p... Lire la suite...
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Quand Monsieur délaisse ses classiques... (ou...
Si vous lisez régulièrement ce blog, vous aurez peut-être noté que Monsieur cuisine beaucoup italien (origine oblige) et japonais (passion plus tardive). Eh bien, ce dimanche, il a délaissé ses classiques pour nous concocter un repas à consonance indienne (inspiré du magazine Saveurs ). Et ... Lire la suite...
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Un dimanche indien largement inspiré par Beena...
Tout a commencé par un petit flacon d'épices... J'avais acquis il y a quelque temps deux mélanges épicés concoctés par le chef Olivier Roellinger et Beena Paradin , actrice multi-facettes de la cuisine indienne à Paris. L'un, un garam masala, s'invitait régulièrement dans ma cuisine. Mais l'a... Lire la suite...
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18 février 2012. Prendre le temps de …
Descendre sur le port.Prendre un café en terrasse, au soleil.Remonter à pied tranquillement.En passant, s’arrêter à l’Aquarelle des senteurs : curry, sel, vanille, mélange pour les salades, mélange pour les pommes de terre, …Préparer une belle scarole de l’Amap.Ecrire une lettre.Tricoter. Lire la suite...
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23 septembre 2011. Bento.
Le matin, avant de partir, préparer la bento.Y mettre plein de couleurs : orange, rouge, brun, pour les épices ; blanc pour le riz ; rose pour le saumon ; vert pour les poivrons. Lire la suite...
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Aubergine d'ici et d'ailleurs...
Je vous parlais récemment de Marché sur l'eau et des achats de légumes que j'y avais faits, d'origine locale. Après les tomates, je me suis occupée des aubergines. J'étais contente d'en avoir des blanches et des rondes, qu'on ne trouve pas si souvent. Et c'est vraiment un légume qui ... Lire la suite...
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1er mai 2011. Epices
Après avoir fait un petit tour dans les rues du village, faire sa provision d’épices : fenouil, aneth, coriandre, menthe, persil, curcuma, piment d’Espelette, sel, vanille de Madagascar, sumac. En remontant, mettre de temps en temps le nez dans le sac pour respirer tout ça. Lire la suite...