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Emplis des autres
« Nous nous croyons enfermés dans notre corps parce que la limite de notre peau nous semble une clôture, mais nous sommes emplis des autres que nous emplissons à notre tour. Il suffit de se détacher des apparences, rumeurs, brouhaha, cris et murmures, agitation, grands gestes à la surface... Lire la suite...
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Virginia à Cassis
Glané à Toulon chez Mona lisait (la librairie d’occasion est bien située, à deux pas du nouvel embarcadèr e du réseau Mistral), un petit livre à la couverture irrésistible : Virginia Woolf à Cassis. Roches et failles. Les textes de Joëlle Gardes et les photographies de ... Lire la suite...
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4ème edition du village italien à Cassis
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Miam, des fruits !
Un soir récent, je me suis régalée avec une salade pomme-cassis. Une fort gentille patiente m'avait en effet fait cadeau de quelques cassis rapportés de la campagne car elle partait en voyage, ne voulait pas les gaspiller et savait qu'ils tombaient ainsi dans les mains d'une gourmande ! Car ... Lire la suite...
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Sentier du littoral
La première impression, c’est chaque fois, en sortant de la voiture, ce parfum de liberté retrouvée après plus d’un millier de kilomètres de route : effluves de romarin, de pin, d’eucalyptus, l’enchantement méditerranéen des narines aux poumons. La promesse de jours sans pluie, ou presqu... Lire la suite...
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Domaine Terlato et Chapoutier, Shiraz Viognier,...
Quel rapport peut-il y avoir entre l'un de nos plus ancien vignoble de France, celui des merveilleuses Côtes Rôties , et les nouvelles terres du vin australiennes ? Un trait d'union, de savoir faire, à la baguette d'un chef de chais, si français, si "Côtes du Rhône", j'ai nommé, Mr Mich... Lire la suite...
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Michel Chapoutier, Australia syrah, Mount Benson
Mister Chapoutier, I like your australian wine very much ! Je me suis déjà exprimé très favorablement au sujet du Chapoutier Australia Cabernet Sauvignon que je choisirais comme expression pure de cassis dans une palette de fruit réalisée à base de bons crus. Le "shiraz" ou syrah est t... Lire la suite...
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Chapoutier Australia : la France élève avec...
Monsieur Chapoutier, chapeau bas ! Vous avez enchanté ma journée , et je pense que nombreux sont celles ou ceux qui m’ont précédé et qui vont me suivre. A moins de 12 Euros la bouteille pour un Chapoutier, on se dit qu’il faut forcément goûter, que le vin facile australien trouvera aupr... Lire la suite...
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