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Voir les dernières notes mises à jour Tag : régime

Dernières notes publiées

  • N'ayez pas peur d'abandonner le contrôle !

    Souvent, les personnes en difficulté avec l'alimentation, adeptes des régimes et du contrôle de ce qu'elles mangent, redoutent les occasions de convivialité. Plutôt que se réjouir de partager un bon moment avec des proches, elles s'angoissent : je vais trop manger, je vais manger des aliments qu... Lire la suite...

    Publié le 02/07/2013 dans L'art de manger

  • Mode, mannequins, minceur, maigreur : quand...

    Les mannequins, forcément, vous en voyez. Dans les pages de magazines, les publicités, sur les affiches, dans les comptes-rendus des défilés. Et au-delà de la mode, certaines deviennent des vedettes, des actrices, chanteuses. Cette personnalisation est assez récente comme le montrait une intéres... Lire la suite...

    Publié le 10/06/2013 dans L'art de manger

  • CRUDITES

    En reprenant mes notes sur la diététique chinoise j'ai vu que c'était une aberration de consommer la salade en début de repas;cela m'avait échappé. Pour les diététiciens chinois il faut commencer par du chaud. Nos anciens auraient-ils eu tout juste et notre repas classique : soupe, poi... Lire la suite...

    Publié le 02/06/2013 dans La Salamandre

  • Le 6 mai, Journée Internationale Sans Régime :...

    Chaque année, le 6 mai, c'est la Journée Internationale Sans Régime . Une initiative relayée dans de nombreux pays pour dénoncer les méfaits des régimes et mettre en garde contre eux, notamment les adolescentes, facilement tentées. Alors que ce serait tellement mieux si les femmes acceptaient l... Lire la suite...

    Publié le 29/04/2013 dans L'art de manger

  • Tiens, des hommes chez la diététicienne...

    Je constate depuis quelque temps que j'ai de plus en plus d'hommes dans ma clientèle. Bien sûr les femmes restent très largement majoritaires mais je n'en suis plus au temps où je comptais ces messieurs sur les doigts d'une main ! Préoccupation santé ou esthétique accrue, plus grande acceptatio... Lire la suite...

    Publié le 05/04/2013 dans L'art de manger

  • Mais non, la convivialité ne fait pas forcément...

    Le hasard, et un peu plus de disponibilité que d'habitude, ont fait que j'ai eu il y a quelques jours une semaine très conviviale. Souvent ce sont ces occasions qui font peur à mes patientes et à des personnes qui sont vraiment dans une relation perturbée à l'alimentation. Car elles cr... Lire la suite...

    Publié le 26/02/2013 dans L'art de manger

  • CHOLESTEROL (suite et fin)

    Pourquoi une personne qui évite alcool, graisses et sucre a-t-elle du cholestérol ? Le foie fabrique et emmagasine du glycogène qu’il libère ensuite sous forme de sucre, à une cadence plus ou moins rapide , suivant les besoins du moment. Il assure le dépôt , dans les tissus, des graisse... Lire la suite...

    Publié le 20/02/2013 dans La Salamandre

  • La Minute Gourmande du 18 février : Manger sain...

    Vous êtes-vous rendus compte qu'on parle de plus en plus d'aliments ou de plats "sans..." ?   Une Minute d'humeur pour vous annoncer que toute la semaine, je vais vous parler gluten et sans gluten. On en parle beaucoup beaucoup ces derniers temps et je vais ajouter mon grain ... Lire la suite...

    Publié le 18/02/2013 dans L'art de manger

  • PRINTEMPS

    Le printemps, c'est le  VENT et l'Energie du FOIE. Avec elle, irritation,colère si tous les moyens ne sont pas mis en oeuvre pour se calmer. Ensuite, douleurs d'estomac, remontée gastrique etc. Sur le plan alimentaire, l'ACIDE est la saveur qui va au Foie parce que l'acide est collecteur ... Lire la suite...

    Publié le 17/02/2013 dans La Salamandre

  • UN REGIME? reconsidérez la question

    Pour certains, la première des résolutions de 2013 est de faire un régime. Si les régimes étaient efficaces, on n'en proposerait pas un nouveau régulièrement. Donc il faut faire autrement et considérer qu'une restriction est inefficace. Le problème du surpoids provient ,dans nos sociétés, de deu... Lire la suite...

    Publié le 01/01/2013 dans La Salamandre

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