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Au soleil de Provence
Faire d’une pierre deux coups La montée caillouteuse vers la chapelle Notre-Dame de Beauvoir , au-dessus de Rousset-les-Vignes, permet de découvrir un superbe panorama vers la montagne de la Lance d’un côté, vers la plaine de Valréas de l’autre. Des bois de lumière. Au dé... Lire la suite...
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Une journée à Aix
Une journée suffit parfois à vous en persuader : il fait si bon flâner dans une ville où vous entrez pour la première fois que vous y séjourneriez volontiers bien plus longtemps. Aix-en-Provence , la ville de Cézanne présentée il y a peu dans Des racines & des ailes , entre s... Lire la suite...
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Un Sauveur nous est né !
Un Sauveur nous est né ! La bonne nouvelle nous est venue du pays des santons. Les journalistes de La Provence , suivant l’étoile du berger et une dépêche de l’AFP, se sont précipités vers la crèche… mais elle était vide : l’Association des maires de France avait ordonné que l’on co... Lire la suite...
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Auguste Escoffier et l’aïoli
Dans “Le guide culinaire” (Flammarion, 1921), Auguste Escoffier classe l’aïoli dans les “Sauces froides”. Il donne la définition suivante : " Sauce Aïoli, ou beurre de Provence Broyer dans un mortier, bien finement, 4 petites gousses d'ail (30 grammes). Ajouter : un jaune d'œuf cru, une pin... Lire la suite...
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Cet été, j'ai..bullé à Aix
Depuis quelques étés, je m'échappe de Paris quelques jours pour une destination non lointaine où je vais pouvoir essentiellement paresser, lire, nager . Après quelques jours déjà bien pourvus en détente à Paris, je suis ainsi partie poursuivre cela à Aix. Le choix du lieu se fait un peu au hasa... Lire la suite...
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Provence.
Chemin du Riou, à Valensole, marcher dans un des plus beaux paysages du monde : les champs de lavande qui ondulent sous le vent, les champs d’oliviers, les champs de blé et d’épeautre, les montagnes au loin, le ciel bleu, et les abeilles qui vont et viennent. Se poser. Relire quelques passages... Lire la suite...
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Fête partout
« Dans la campagne, loin des routes, qui sont empestées par les ruisseaux noirs et gras des moulins à huile d’olive, les collines étaient embaumées par les siméthides délicates, par les buissons de cythise épineux et de coronille-jonc, et par les tapis de coris rose, cette jolie plante m... Lire la suite...
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Le Tamaris de Sand
C’est l’association Livres en Seyne (La Seyne-sur-mer) qui a republié Tamaris (1862), roman inspiré à George Sand par son séjour à Tamaris en 1861 . Ce beau quartier sur la Corniche qui suit la baie du Lazaret et où s’arrête le bateau navette qui relie Les Sablettes de La Seyne-sur-mer à ... Lire la suite...
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Passer la soirée avec Paul Veyne.
Passer la soirée avec Paul Veyne dont les mémoires ont un titre tout à fait enchanteur : Et dans l’éternité je ne m’ennuierai pas . Un grand vivant qui sait parler de l’extase, de la poésie, des livres, qui sait réciter des tas de textes par cœur, qui aime l’art, la peinture, l’Italie, l’Anti... Lire la suite...
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Ni soleil ni Sud mais Provence dans l'assiette !
La deuxième quinzaine d'août a majoritairement vu un temps parisien mitigé. Mais ce n'est pas une raison bien sûr pour que l'assiette soit triste. On a eu des envies de Sud, de Provence, de plats familiaux ou traditionnels. Et on s'est bien régalés ! Au programme : - des légumes farcis (tomate... Lire la suite...