Voir les dernières notes mises à jour Tag : cuisine
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Suite, mais pas fin....
Hier j'ai évoqué la recette du riz de ma grand mère. Elle est assez classique et pourtant.... Surtout ne pas choisir ces riz de l'oncle machin, qui ne colle jamais ! ! Un riz blanc, long, ou une variété Basmati ou Thaï.... c'est parfait. En principe je mesure le ... Lire la suite...
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Boissons d'été
Et si cet été, on variait un peu les boissons habituelles ? L'été, il fait chaud, on a souvent soif. Et en vacances, on bouge, on marche, on se dépense. Du coup, on boit beaucoup et c'est normal. Il est essentiel d'avoir d'ailleurs toujours à boire à portée de main, de ne pas partir en e... Lire la suite...
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D'autres repas de vacances !
Outre les repas de vacances dont j'ai déjà parlé, d'autres environnements vous attendent peut-être. L'important reste de se faire plaisir, de manger simplement, de prendre son temps, de ne pas manger plus que sa faim. 4. Vous partez dans un hôtel-club, un club de vacances ... Lire la suite...
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#0907
" Les gens ne se rendent pas compte qu'ils utilisent de moins en moins leurs yeux pour voir, et de plus en plus leur appareil digestif." Marie-José Mondzain, Revue Mouvement n°22 , Mai-Juin 2003 Lire la suite...
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Show Room vendéen .. vous n'avez pas encore vu...
Une nouvelle forme de catalogue .. animée .. esthétique et originale !! Les Atetiers Stéphane Lamour à La Roche sur Yon et .. nouveau aux Sables d'Olonne .. Cliquer sur : VIDEO MAIL.WMV Lire la suite...
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Kéfir aux fleurs de sureau
Il est temps de cueillir les dernières fleurs de sureau noir. Pour les retardataires il y aura une session de rattrapage avec le sureau blanc, nom donné par nos amis canadiens à Sambucus canadensis . Si vous aimez l'odeur de ces fleurs, allez voir cette recette de kéfir . Et pourquoi pas... Lire la suite...
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Tarte au sureau
La saison du sureau noir a commencé ! Ce matin j'ai vu les premiers corymbes totalement épanouis sur le beau sureau de la rue des Buttes. Il est donc temps d'ajouter une recette : Muscat grape and elderflower tart 150 ml d'eau froide 3 têtes de fleurs de su... Lire la suite...
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Les Plantes dépolluantes pour nos maisons
L’air de nos maisons est souvent plus pollué que l’air extérieur. Une des solutions consiste à utiliser des plantes pour purifier l’intérieur de nos maisons. Depuis 20 ans, les scientifiques sont formels, certaines plantes d’intérieur sont des agents efficaces pour dépolluer l’air… Dracaena, le ... Lire la suite...
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La pomme de terre, quelle polyvalence !
L’année de la pomme de terre vient de se terminer, ce n’est pas une raison pour arrêter de manger des pommes de terre sous toutes les formes : au four, à la vapeur, en salade, en soupe, et même en frites bien sûr ! La pomme de terre est un pilier assez incontournable de l’alimentation, c’est ... Lire la suite...
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Gelée de sureau
La gelée de sureau semble faire un retour parmi nos confitures. Je vous avais montré en janvier celle que j'avais trouvée chez Truffaut. Mais ma gourmandise l'avait déjà épuisée. Ne voulant pas faire 30 km pour seulement un pot de confiture, j'ai pensé à aller chez Gamm Vert. Et j'en ai trouvé, d... Lire la suite...