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Voir les dernières notes mises à jour Tag : confiture

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Dernières notes publiées

  • 12 septembre 2013. Relire d’anciens Bonheurs du...

    - 13 septembre 2010. Envers et contre tout. Une journée de libre, ensoleillée et silencieuse. Parfum de la confiture de melon et de pastèque qu’on vient de mettre en pots. Parfum de la cardamone dans la compote de pommes. Dans le jardin, les chats dorment, abandonnés à leurs rêves. Le télépho... Lire la suite...

    Publié le 12/09/2013 dans Bonheur du jour

  • CR242 : le vase où meurt cette verveine -...

    C'est un cadeau de noël. Parait-il que je l'avais mis sur ma liste. Je ne m'en souviens plus. Peut-être que j'avais été subjugué par le titre..le vase où meurt cette verveine (extrait d'un poème de Sully Pruhomme). Pour des raisons de santé, Joseph et Zika, un couple de septuagénaires, doiv... Lire la suite...

    Publié le 12/01/2013 dans l'espèce de blog

  • CR241 : adieu ma jolie - Raymond Chandler

    Je me suis imposé la règle de rédiger un compte rendu après chaque lecture...quel qu'il soit. Alors, rédigeons celui de ce polar lu il y a un mois ou deux et dont je ne garde qu'un lointain souvenir. Le premier sentiment après l'avoir terminé était la fierté..fierté de l'avoir terminé déjà et ... Lire la suite...

    Publié le 12/01/2013 dans l'espèce de blog

  • 11 novembre. Confiture de poires.

    Faire la confiture de poires, comme chaque automne, parfumée à la badiane. Aligner les pots, faire les étiquettes, les recouvrir d’un joli petit chapeau de tissu, puis les ranger dans le confiturier qui est plein pour l’hiver, sauf ceux destinés à être donnés qui resteront encore quelques jours... Lire la suite...

    Publié le 11/11/2012 dans Bonheur du jour

  • 6 juillet 2012. L’été, c’est confiture.

    Mettre au sucre pour une nuit les pêches et les abricots, avec de la vanille et de la cannelle.Au matin, faire cuire sans cesser de remuer. Remplir les pots et les aligner sur l’évier en attendant qu’ils refroidissent.Préparer les étiquettes.Pendant tout ce temps, les cigales n’ont pas cessé de... Lire la suite...

    Publié le 07/07/2012 dans Bonheur du jour

  • 1er novembre 2011. Confiture de pastèque.

    Faire la confiture de pastèque blanche, bien parfumée à la vanille et à l’orange.La maison sent bon.Les pots s’alignent sagement. Lire la suite...

    Publié le 02/11/2011 dans Bonheur du jour

  • Visite au salon Gourmet Food&Wine, 100%...

    Mardi, j'ai visité le salon professionnel Gourmet Food & Wine Selection . Le hasard de ma curiosité m'a amenée à m'intéresser quasi-exclusivement à des produits sucrés. A chaque fois des fabricants authentiques, passionnés, proposant des produits à base d'ingrédients naturels de qualité r... Lire la suite...

    Publié le 29/09/2011 dans L'art de manger

  • 5 mai 2011. Citrons.

    Recevoir en cadeau une belle brassée de citrons et d’oranges amères.Poser tout cela sur la table, les fruits les uns à côté des autres.Savoir qu’on fera bientôt de belles confitures. Lire la suite...

    Publié le 06/05/2011 dans Bonheur du jour

  • 20 octobre 2010. Confiture.

    Faire la confiture de pastèque.Enlever au dernier moment les fleurs de badiane, la gousse de vanille et mettre en pots en se brûlant un peu les doigts.Le placard à confiture est bien plein pour affronter l’année. Demain, faire un biscuit roulé à la confiture pour le goûter. Lire la suite...

    Publié le 21/10/2010 dans Bonheur du jour

  • 22 septembre 2010. Pastèque à confiture.

    Ramener de belles pastèques à confiture de la ferme et les poser sur la table de la terrasse, en attendant samedi matin de les couper, les épépiner, les blanchir dans l’eau bouillante, les mettre au sucre puis les faire cuire. Lire la suite...

    Publié le 23/09/2010 dans Bonheur du jour

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